Hvad kan du spise til frokost, når du har gjort?
Indholdsfortegnelse:
Gastroøsofageal reflukssygdom, eller GERD, kan gøre hvert måltid til en øvelse i selvstændig berøvelse. Når du er fokuseret på at undgå et angreb af halsbrand, er det nemt at fremhæve det negative og beklage den lange liste over fødevarer, du ikke kan spise. Det er dog muligt at slå den negative tænkning på hovedet. Se dette som en udfordring for at udforske nye middagsindstillinger, som du måske ikke har opdaget, hvis GERD ikke havde tvunget dig til at tænke udenfor madpakken.
Dagens Video
Suppe
En hjertelig skål med grøntsagssuppe kan være centrum for en GERD-venlig frokost, så længe du forlader tomater ud af opskriften. Tomater er en meget sur mad, og sure fødevarer er kendt for at forværre symptomerne på nogle GERD-syge, ifølge University of Arizona Campus Health Service.
Vælge en vegetabilsk bouillon i stedet for ost eller mælkebaserede sorter, og tilføj ikke fede kød. Hold din suppe så lav fedt som muligt for at undgå, at mavesyrer suger op gennem din spiserør under fedtfordøjelsen. Fedtstoffer tager lang tid at fordøje, og på grund af det øger de risikoen for syre reflux. Mager proteinkilder, såsom kylling og bønner, kan gøre din suppe til en fyldningsret.
Kyllingebryst
Et utal af GERD-venlige frokostvalg kan laves med broiled kyllingebryst med fjernet hud. Pop din broiled kyllingebryst på en fedtfattig bolle og spis den som en sandwich. Undgå krydderier såsom sennep, salsa og ketchup, der har været forbundet med halsbrand. Opt for at pynte din kyllingepatty med løg eller tomater, som begge kan øge dine symptomer. Salat er en sikker satsning, ligesom de fleste andre grøntsager.
Broiled Fish
Fisk er et godt valg for GERD-lider, når det ikke er stegt eller fedtet. I de fleste tilfælde kan en broiled fiskfilet på en seng af ris fylde en sulten mave med minimal frygt for gastroøsofageal gengældelse. Koldtvandsfisk som forørred er et godt valg. Ifølge University of Maryland Medical Center, spiser omega-3 rige sorter af fisk yderligere sundhedsmæssige fordele for dem med syre reflux. Omega-3 fedtsyrer fundet i fisk kan hjælpe med at reducere betændelsen forbundet med GERD.
