En liste over fødevarer med kulhydrater, fedtstoffer og komplekse kulhydrater
Indholdsfortegnelse:
Kulhydrater giver dig den energi, din krop har brug for. Enkelte kulhydrater giver hurtig energi, der brænder hurtigt. De kommer som regel fra sukkerarter og stivelser. Hele korn, grøntsager, bælgfrugter og nødder indeholder komplekse kulhydrater, som leverer energi, men brænder langsommere end simple kulhydrater. Fedtstoffer leverer også din krop med energi - de er kalorisk tætte og som følge heraf meget satiating. At spise en kombination af kulhydrater og fedtstoffer kan give din kropsenergi samtidig med at du giver mætning.
Dagens Video
Nødder
Mayo Clinic siger, at nødder indeholder umættede fedtstoffer, omega-3 fedtsyrer, L-arginin, fiber, E-vitamin og plantesteroler. Ca. 80 procent af nødder kommer fra fedt. Mandler, macadamianødder, valnødder, hasselnødder og pekannødder indeholder alle komplekse kulhydrater og fedtstoffer.
Bælgfrugter
Bønner, linser, ærter, garbanzo bønner og jordnødder er alle bælgplanter. Bælgplanter er en klasse af grøntsager. De er en kilde til fiber og komplekse kulhydrater. De fleste bælgplanter er relativt lave i fedt, selv om nogle som jordnødder og sojamøtter indeholder mere fedt. De er højt i fiber, komplekse kulhydrater, folat, magnesium og kalium. Sojaprodukter som tofu og sojamelk er lavet af bælgfrugter og kan tilføre komplekse kulhydrater, fedt og protein til din kost, ifølge Mayo Clinic.
Frø
Frø indeholder komplekse kulhydrater, fibre, fedt og protein. De laver en sund snack for at give din krop energi og næringsstoffer. Hørfrø er en god kilde til omega-3 fedtsyrer. Græskar frø er høje i mangan, magnesium fosfor, jern og kobber. Frø indeholder monoumættede fedtstoffer, som er hjerte-sunde fedtstoffer, siger Verdens sundeste fødevarer. Solsikke- og sesamfrø er rige på phytosteroler, der har vist sig at sænke kolesterolet.
Frugt og grønt
Frugter og grøntsager er høje i enkle og komplekse kulhydrater. De er også højt i fiber. Nogle frugter såsom avocado, kokosnødder, cashewnødder og acai bær indeholder også sunde fedtstoffer. Frugt og grøntsager er en kilde til vitaminer, mineraler og phytonutrienter.
Korn
Korn som fuld hvede, brun ris, hirse og havre alle indeholder komplekse kulhydrater og små mængder fedt. De er en kilde til fiber samt vigtige vitaminer og mineraler. Hele korn er højt i komplekse kulhydrater, mens forarbejdede korn som hvidt mel primært er stivelser, der indeholder for det meste enkle kulhydrater.
