Døv mørk chokolade ernæring
Indholdsfortegnelse:
Dove-chokolade, den græske indvandrers hjernebarn, Leo Stefanos, debuterede i 1939 som "Dove Bar", en is pop indhyllet i en luksuriøs silkeagtig chokolade belægning. I 1986, ifølge Dovechocolate. com, M & M / Mars erhvervet Dove og udvidet til den omfattende serie af chokolader, der nu findes i mange former. Et produkt, mørk chokolade, har sluttet sig til rækken af et par fødevarer, der er kendt for at bekæmpe frie radikaler, de elementer i kroppen, der har en stærk tilknytning til en række sygdomme.
Dagens Video
Betydning
Chokolades centrale ingrediens, kakao, kommer fra planter dyrket i dele af Sydamerika, hvor det er blevet et redskab til økonomisk vækst i ellers fattigdomsramte lande, ifølge Dovechocolate. dk / bæredygtighed. Mørk chokolade blev kendt når nutritionister opdagede kakao har sygdomsbekæmpende antioxidantegenskaber. Mængden af kakao i mørk chokolade bestemmer, hvor effektiv dens antioxidantkapacitet er. Til dette formål har Mars patenteret en proces, "Cocoapro", som sikrer, at Dove's Dark Chocolate bevarer mange af sine sunde kakaoflavenoler, en planteform af antioxidant.
Typer
Dovechokolader kommer i mange former, såsom almindelig slik barer, nuggets med fyld, belægninger og blandinger til is samt gourmetsmagrede chokolader. Mælkchokolade, den sødere version, indeholder generelt mere sukker og mindre flavenoler. Den mørke chokolade, der er lavet af halvt sødt chokolade og kakaofaststoffer, kommer i mange former, men den "silkefulde singelbar" og "løfterne" miniaturerne indeholder kun ren mørk chokolade.
Antioxidanter
En standardkvalitet for antioxidantindholdet i fødevarer måles ved hjælp af oxygenradikalabsorptionskapaciteten eller ORAC; Den laveste værdi begynder ved 1. ORAC-værdien for mørk chokolade på 246. 0 sammenligner sig positivt med mælkchokolade, som måler 72.0. Forskellen kommer fra den høje mængde kakao i mørk chokolade. Dietaryfiberfood. com rapporterer, at dyve mørke chokolader har høj indhold af kakaoindhold sammen med Hersheys, Ghiradelli, Kroger og Nestles mærker. Dove mørk chokolade har en høj mængde flavonoid antioxidanter, det kemiske forbundet med at standse udviklingen af kræft, hjertesygdomme, Alzheimers sygdom og Parkinsons sygdom.
Anbefalinger
Bevidsthed om antioxidantindholdet i fødevarer skinner håb for at bruge fødevarer, der inkluderer Dove Dark Chocolate til bekæmpelse af sygdomme. For en sund kost bør du altid begrænse kalorier, fedt, kolesterol og sukkerindhold. Vitaminer og mineraler bør indeholde høje procentdele af RDA, anbefalet dagpenge. Duve mørke chokolade tæller som en af disse fødevarer, når de spises i moderation. Den clevelandclinic org anbefaler at spise tre til fem Dove miniature "løfter" fem gange om ugen, eller en "silkeagtig singles bar", vil give dig antioxidant fordele som grøn te, rødvin, frugt og nødder.
