Baby majs ernæringsværdier

Du tror måske på grund af dens størrelse, at babymønt er dyrket af miniatyrkornplanter, men det er faktisk bare regelmæssig majs, der er blevet plukket før dens modnet. Størstedelen af ​​baby majs fundet i USA er i en dåse og importeret fra Asien. Mens majs betragtes som en stivelsesholdig grøntsag på grund af dets carb-indhold, har babymad en næringsmæssig makeup tættere på en ikke-stivelsesholdig grøntsag. Plus, det er en god kilde til essentielle næringsstoffer, der holder dig sund.

Dagens Video

Lavkalorikorn

Børnemærk er en kalorieindhold med lav kalorieindhold med 25 kalorier pr. 1/2 kops servering. Til sammenligning har en 1/2-kops servering af almindelige kornkerner, som betragtes som stivelsesholdig vegetabilsk, 80 kalorier. Baby majsen har et lignende kalorieindhold til andre ikke-stivelsesholdige grøntsager som broccoli, blomkål og grønne bønner. Som mad med lavt kalorieindhold kan baby majs fylde dig uden at koste dig for mange kalorier, hvilket gør det til et godt valg for dem, der forsøger at tabe eller opretholde en sund vægt.

Lavmorb, højfibrekorn

Ligesom kalorierne har baby majs også et lavere carbantal end almindelig majs, men er stadig en god kilde til fiber. En 1/2-kops servering af babymøss indeholder kun 4 gram kulhydrater, i modsætning til 15 gram i 1/2 kop almindelige kornkerner og 2 gram fiber. At få mere fiber i din kost giver en række sundhedsmæssige fordele, herunder en lavere risiko for hjertesygdomme og type 2 diabetes. Fiber i fødevarer som baby majs hjælper også med at holde dig følt fuld og har været forbundet med lavere kropsvægt.

Nogle proteiner og fedtfri

En 1/2-kops servering af babymad indeholder 2 gram protein og 0 gram fedt. Både protein og fedt er vigtige næringsstoffer, men hvis du spiser en række fødevarer, skal du være i stand til mere end tilstrækkeligt at opfylde dine behov. Det anbefales, at du får 10 til 35 procent af dine kalorier fra protein og 20 til 35 procent af dine kalorier fra fedt. Protein er nødvendigt for at lave nye celler, og fedt virker som en energikilde.

Se Sodium

Som en konserves er baby majs en kilde til natrium. En 1/2-kops servering af babymøss indeholder 280 mg natrium. Hvis du er bekymret for natriumindholdet, kan du muligvis finde frisk baby majs på din lokale bonders marked. For meget natrium i kosten hæver blodtrykket og kan forårsage væskeretention. Ideelt set bør dit daglige indtag af natrium være mindre end 2, 300 milligram om dagen.

Vitaminer og mineraler

Babymad er næringsrig, og en 1/2-kops servering opfylder 4 procent af den daglige værdi for A-vitamin og jern og 2 procent af den daglige værdi for C-vitamin (se reference 2). Som essentielle næringsstoffer til dit immunsystem hjælper både vitamin A og C kroppen med at bekæmpe infektion (se reference 7).Din krop har brug for jern for at transportere ilt fra lungerne til resten af ​​din krop (se reference 8).