Liste over fødevarer indeholdende vegetabilsk fedt
Indholdsfortegnelse:
Et fedt betragtes som vegetabilsk fedt, hvis det kommer fra plantebaserede kilder i stedet for at stamme fra et dyr. De fleste vegetabilske fedtstoffer er sunde, fordi de kommer i form af umættede fedtstoffer, men nogle plantebaserede fedtstoffer, såsom transfedt, er usunde og bør undgås så meget som muligt. Spise fødevarer, der indeholder sunde vegetabilske fedtstoffer som erstatning for mættede fedtstoffer og transfedtstoffer i din kost kan hjælpe med at holde dit hjerte sundt ved at forbedre dit kolesterol.
Dagens Video
Avocados
Avocados indeholder en betydelig mængde monoumættet fedt fra vegetabilsk fedt ved ca. 5 g pr. Portion. Ifølge CDC's websted for frugt og grøntsager vil en avocado give dig vigtige vitaminer og mineraler, såsom vitamin B6, vitamin C, vitamin E, kalium, magnesium, folat, fiber, plantesteroler og sunde fedtstoffer. Avocados bliver normalt spist i dips, men de kan også forbruges på andre måder som føjet til sandwich og salater.
Oliven
Oliven giver en betydelig mængde vegetabilsk fedt og er højt i enumættede fedtstoffer. Når oliven presses og bruges til at lave olivenolie, bliver deres fedtindhold passeret sammen. Olivenolie anses for at være høj i sunde fedtstoffer og anbefales ofte som en del af en hjertesund kost.
Den traditionelle middelhavsdiæt specielt fremmer anvendelsen af olivenolie til opsamling af sunde umættede fedtstoffer. Folk, der konsekvent spiser traditionelle middelhavsdiætter, oplever lavere kardiovaskulære problemer.
Jordnøddesmør
Jordnøddesmør fremstillet af processen med creaming jordnødder indeholder en betydelig mængde plantebaserede fedtstoffer. Jordnøddesmør anses for sundhedsfødevarer og bruges ofte til at give underernærede mennesker en betydelig kilde til vitaminer, mineraler og fedt.
Jordnøddesmør indeholder ca. 16 g plantebaseret fedt pr. Portion. En betydelig del af fedtet kommer i form af umættet fedt, men en lille procentdel er fra mættet fedt. Nogle typer jordnøddesmør indeholder små mængder transfedt. For at undgå transfedt skal du kigge efter mere naturlige former for jordnøddesmør, hvor olien adskilles i krukken eller creme din egen.
Nødder og frø
Nødder og frø indeholder generelt bemærkelsesværdige mængder af vegetabilske fedtstoffer sammen med en overflod af andre sunde næringsstoffer. Nogle nødder og frø, såsom pistacienødder, indeholder mere fedt end andre, men de giver alle betydelige mængder monoumættede fedtstoffer og flerumættede fedtstoffer. Nødder og frø anbefales af American Heart Association som en sund snack, der kan spises i moderation for at hjælpe dig med at reducere dine niveauer af dårligt kolesterol.
Vegetabilsk afkortning
Vegetabilske forkortelser anvendes almindeligvis i bagværk. Vegetabilsk forkortelse indeholder ofte store mængder fedt og mange gange er fedtet usundt. Transfedt findes ofte i betydelige mængder i vegetabilsk forkortelse. Spise transfedt kan have en større negativ indvirkning på dit blodkolesterolniveau end at spise store mængder kost kolesterol.
