Hvad sker der, når du ikke spiser sundhedsmæssigt?

Når du ikke giver din krop de rigtige næringsstoffer, kan den ikke fungere optimalt. En usund kost berører ikke kun de næringsstoffer, der kræves for energi og vitalitet, men introducerer også usunde stoffer som transfedt samt højt indhold af mættet fedt og sukker. Kombinationen af ​​de to kan bidrage til fedme, kroniske sygdomme og kompromitteret mental sundhed.

Dagens Video

Forøgelse af fedme

En usund kost er en vigtig risikofaktor for overvægt eller overvægt. Usunde kostvaner er ofte energi-tætte, hvilket betyder, at de er meget højere i kalorier end næringsdigtige kostvaner, der omfatter frugt, grøntsager og andre fiberrige fødevarer. Når du indtager flere kalorier, end du brænder, gemmes de ekstra kalorier som kropsfedt. Fedme er en stor risikofaktor for mange kroniske sygdomme, herunder kræft, kardiovaskulær sygdom, hypertension og type 2 diabetes.

Højere risiko for kroniske sygdomme

Diæt højt i usunde stoffer øger risikoen for mange kroniske sygdomme signifikant. Transfedt er for eksempel et kunstigt mættet fedt til stede i mange stegte fødevarer, bagværk og pakket junkfood. Dette farlige fedt kan øge dårligt kolesterol samtidig med at det reducerer godt kolesterol, bemærker centrene for sygdomskontrol og forebyggelse. Denne arterie-tilstoppende virkning er stærkt forbundet med hjertesygdomme. Ifølge CDC er transfedt alene alene ansvarlig for mellem 10.000 og 20.000 hjerteanfald pr. År i USA. Ifølge en redegørelse fra 2002, som blev offentliggjort af American Heart Association i tidsskriftet Circulation, er der også sukkerindhold stærkt forbundet med hjertesygdomme, diabetes og ernæringsmæssige mangel.

Accelereret aldring

Når din kost er fyldt med usunde fødevarer, giver det mindre plads til de næringsrige fødevarer, der giver de vitaminer og mineraler, som din krop kræver. Uden disse næringsstoffer øger din risiko for ernæringsmæssige mangler. Et dokument fra 2005 offentliggjort i "Molekylære aspekter af medicin" bemærkede, at vitamin- og mineralmangel er en medvirkende faktor til DNA-beskadigelse og accelereret aldring. Forfatterne hævder, at et optimalt indtag af næringsstoffer kunne "tune op metabolisme og give en markant stigning i sundheden."

Psykisk sundhedsnedgang

En usund kost kan også påvirke mental sundhed negativt, som det fremgår af en undersøgelse offentliggjort i 2013 i tidsskriftet "Social psykiatri og psykiatrisk epidemiologi." Ifølge artiklen er der en sammenhæng mellem usunde kostvaner og psykiske problemer, herunder depression hos unge.

Reducere din risiko ved at spise sundt

Ifølge en rapport fra Verdenssundhedsorganisationen for 2009 kan 80 procent af alle tilfælde af for tidlig hjertesygdom og type 2-diabetes og 40 procent af alle kræftformer forebygges ved enkle livsstilsvalg, der omfatter følgende en sund kost, engagerer sig i tilstrækkelig fysisk aktivitet og undgår tobaksprodukter.Ifølge diætretningslinjerne for amerikanere 2010 kan du oprette en sund diæt blot ved at indtage sunde fødevarer, såsom frugt, grøntsager, fuldkorn, fisk, nødder og frø, og ved at fjerne forarbejdede fødevarer, såsom raffinerede kulhydrater, færdigpakkede og hurtige fødevarer, bagevarer og andre fødevarer med højt indhold af natrium, transfedt, mættet fedt eller sukker.