Vegan Camping Mad
Indholdsfortegnelse:
Camping på en vegansk kost behøver ikke at være svært. Hvis du planlægger ordentligt og tager en række fødevaresikkerhedsforanstaltninger, kan en vegansk campingtur være så tilfredsstillende som en mere traditionel. Hvis du foretrækker varme måltider, skal du medbringe en grill eller butan komfur - eller holde fast ved valgfri madlavning.
Dagens Video
Gør Morgenmad Sjov
I stedet for at pakke sukkerholdig købt havregryn kan du lave din egen morgenmadsmix. Valsede havre, tørret frugt og nødder er nemme at pakke og kræver ingen køling. Kog havregryn på din butanovn og kryd det med ekstra ingredienser. For mere smag og en sund dosis antioxidanter, tilsæt friske blåbær eller jordbær. For en hurtigere mulighed skal du pakke et stykke skiveskåret helhvedebrød og en krukke med cremeagtigt mandelsmør. Server almondsmørret over brødet og spis med et stykke frugt for mere energi.
Sandwiches til frokost
For en nem frokost, tilbered smør med eller uden varme. Kokfrie forslag omfatter jordnøddesmør med banan på fuld hvedebrød eller spred hummus på en skiveskåret baguette og tilsæt grøntsager og avocado som en påfyldning. For dem, der rejser med en brændeovn eller grill på stedet, skal du overveje grillede veggie-ost-sandwicher fyldt med tomatskiver. Hvis du vil være mere kreativ, så prøv at opvarme couscous med butanovnen og bland den med frisk hakkede grøntsager og grillet tofu. Når det kommer til fødevaresikkerhed, anbefaler det amerikanske landbrugsministerium at bringe en plastik, glasfiber eller stålkøler, så pakker den med flere tommer is, isblokke eller frosne gelpakker for at holde fødevarer kølige eller frosne. Tag et termometer for at sikre, at fødevarer forbliver under 40 grader Fahrenheit for at forhindre vækst af bakterier.
Forbered middag før
Planlægningsmiddagen til en campingtur kan gøres lige som en, to, fryser. "Vegetarian Times" anbefaler at lave saucer på forhånd og fryser dem. Nogle eksempler er at piske på en hjemmelavet basil pesto på forhånd og indefryse det i isterningsbakker. Flyt pesto-terningerne til fryseposer og opbevar dem i din køler. Hvis du tager en længere tur, skal du sørge for at pakke to kølere, man kan bruge den aktuelle dag, og den anden skal opbevare mad til senere i turen. Når det er tid til at spise, varme på lavt og tilsæt pesto til pasta eller sprede det på grillede grøntsager, som courgette, peberfrugter og aubergine. Tilsæt hakkede tomater, agurker og gule paprika til forvasket spinat og nyd en nærende salat.Sørg for at pakke enten opbevaret dressing eller en lille beholder med olivenolie og eddike.
Snacks og Dessert
Ingen camping tur er færdig uden et par lækre snacks. Til valgmuligheder, der ikke kræver madlavning, overvej blå majs tortilla chips med en sort bønne dip eller tomat salsa. Derudover kan hakket grøntsager - som gulerødder, agurk og selleri - serveres med hummus dip. For dem med en sød tand og en grill, prøv grillede frugtspidser toppet med en god kvalitet vegansk mørk chokolade. For en enklere bid, prøv enten grillet banan eller en grillet fersken.
