Maltodextrin og vægttab

Maltodextrin er en almindelig ingrediens i mange protein-shakes og sportsdrikke. Dette komplekse kulhydrat fordøjes hurtigt, hvilket kan give mange præstationsforbedrende fordele til vægtløftere, atleter og bodybuildere. På grund af dets højglykæmiske kulhydrater kan du dog undgå indtagelse af maltodextrin i store mængder hele dagen for at opnå vægttab. Altid rådføre sig med din læge, inden du bruger kosttilskud.

Dagens Video

Identifikation

Maltodextrin er en majsafledt oligosaccharidkilde af kulhydrater, og det tilsættes almindeligvis til kommercielle færdige protein shakes og andre produkter. Oligosaccharider indeholder mellem tre og 20 koblede sukkerarter, men de kvalificerer som komplekse kulhydrater. Nogle produkter omfatter maltodextrin som sødemiddel, fordi det ikke er teknisk sukker, så virksomhederne kan kalde deres produkter "sukkerfri".

Betydning

Kulhydrater spiller en stor rolle i din kamp for vægttab. Den primære kilde til brændstof til kroppen, kulhydrater også gemmes let som kropsfedt, ifølge "Xtreme Lean" af professionelle bodybuildere Jonathan Lawson og Steve Holman. Især hurtigfordøjende carbs som maltodextrin spiser hormoninsulinet, som udløser flere af sukkerne for at blive opbevaret som kropsfedt. Ved første øjekast forekommer det måske, at maltodextrin ikke har plads i et vægttabs kost eller ernæringsprogram. Imidlertid kan maltodextrinets virkninger på insulinniveauer vise sig fordelagtige, hvis du bruger det på de rigtige tidspunkter.

Effekter

Maltodextrin spiser insulin og glukoseniveauer mere end hvidt brød, en anden højglykæmisk og hurtigfordøjende carb. En fordelagtig tid til bevidst at udløse høj insulin udskillelse er umiddelbart efter en træning, når kroppen skal hurtigt genopbygge kulhydrater butikker i form af muskel glycogen. For eksempel indeholder Gatorade og Powerade maltodextrin til muskelgendannelse. Insulin driver glukose, aminosyrer, mineraler og vitaminer i muskelceller for at starte reparationsprocessen, ifølge "Optimum Anabolics" af Jeff Anderson.

Fordele

Maltodextrin kan give en bekvem kilde til højglykæmiske kulhydrater, som du kan føje til hjemmelavede protein shakes, frugt smoothies eller sportsdrikke. Faktisk forekommer maltodextrin almindeligvis i vægt-gainer og efter-træning opsving formler. Levering af de rigtige næringsstoffer til muskelgendannelse efter en træning giver kroppen mulighed for at forbrænde fedt mere effektivt. Faktisk får underernærede muskler cannibaliseret til energiforbrug, hvilket forsinker stofskiftet, ifølge David Zinczenko, forfatter af "The Abs Diet".

Misforståelser

Ikke alle komplekse kulhydrater er iboende gode, og ikke alle sukkerarter er nødvendigvis ondskab, ifølge Zinczenko.Nogle komplekse kulhydrater, som maltodextrin, fordøjes hurtigt og kan derfor fremme fedtforøgelse. På den anden side har naturlige frugtsukker fra frisk frugt lav score på glykæmisk skala, hvilket betyder, at de ikke signifikant spiser insulinniveauer. Kulhydrat-timing bliver vigtig, fordi lavglykæmisk carb-indtagelse opmuntrer til fedt tab igennem hele dagen. High-glycemic carbs hurtigere muskelgendannelse og støtte vægttab efter dine træningsprogrammer, ifølge Lawson og Holman.