I Trace Minerals

Ifølge "Merck Manuals Online Medical Library" er mineraler en vigtig komponent i en sund kost og spiller en afgørende rolle i den korrekte funktion af kroppen. Spormineraler er dem, der kræves i små mængder hver dag. Når først indtaget er næsten alle spormineraler en del af et hormon eller enzym, som regulerer en af ​​kroppens metaboliske processer.

Video af dagen

Iron

Jern er et spormineral, der er involveret i vækst, helbredelse, immunsystemets funktion, reproduktion og DNA-syntese, forklarer Massachusetts Institute of Technology. Derudover er jern en bestanddel af proteinerne hæmoglobin og myoglobin, der transporterer oxygen gennem hele kroppen. En person, hvis kost ikke giver nok jern, kan lide af anæmi.

Den anbefalede kosttilskud for jern er 8 mg dagligt til voksne mænd og 18 mg dagligt til voksne kvinder. Nogle fødevarer, der indeholder jern, omfatter svesker, cashewnødder, fuldkornsbrød, jordnødder, æg, oksekød, broccoli, rosiner, let tun, bagt kartoffel med hud og nyrebønner. Enkeltpersoner bør ikke tage et jerntilskud uden først at tjekke hos deres læge.

Zink

Den anbefalede kosttilskud til spormineralt zink er 11 mg pr. Dag til voksne hanner og 8 mg dagligt til voksne kvinder. Zink forekommer i alle væv i kroppen og er en kritisk bestanddel af over 200 enzymer og af mange hormoner. Kroppen har brug for zink for at sikre, at sårene heles ordentligt og for den rolle, det spiller i smag, lugt og syn. Kostkilder til zink inkluderer friske østers, popcorn, cheddarost, fuld hvede, rug, havre, jordnødder, lima bønner, mandler, æg, mørkekød kylling og kalkun, hvid fisk, rødt kød, svinekød og mælk. Folk, der spiser en afbalanceret kost, der byder på en række forskellige fødevarer, bør få det zink, de har brug for. Zinktilskud bør ikke tages uden råd fra en læge eller anden sundhedsudbyder.

Mangan

Ifølge University of Maryland Medical Center er mangan et spormineral, der primært forekommer i knogler, lever, nyrer og bugspytkirtlen. Det er involveret i fedt og kulhydratmetabolisme, calciumabsorption og knogledannelse, blodsukkerregulering og hjerne- og nervfunktion. Den anbefalede kosttilskud for mangan er 2. 3mg pr. Dag for voksne hanner og 1. 8mg om dagen for voksne kvinder. En persons daglige indtag af mangan bør ikke overstige 10 mg, fordi der på dette niveau kan opstå nervesystemproblemer. Kostkilder til mangan omfatter nødder og frø, hvedekim, helkorn og ananas. Det er også acceptabelt for en person at få mangan som en del af et daglig multivitamin- og mineraltilskud, men det er ikke tilrådeligt at tage et manganspecifik supplement uden lægeovervågning.