Hvordan man bruger friske Stevia blade

Blade fra steviaplanten er et diabetikosikker, lavt kalorieindhold, der er 100-300 gange sødere end saccharose. Stevia er forbrugt over hele verden og har ingen sikkerhedshensyn vedrørende brugen heraf, ifølge Drugs. com. Det er en zone 9 flerårige urt, perfekt til din vindueskarme haven. Køb planten som en frøplante og brug bladene friske fra planten eller tør dem til senere brug.

Dagens video

Friske blade

Trin 1

->

Klem 1 til 4 blade fra toppen af ​​en gren for at sødes en kop te. At tage blade fra toppen vil opmuntre sidevækst og en bushier plante.

Trin 2

->

Stejl de friske blade sammen med din tepose i en kop varmt vand.

Trin 3

->

Tyg to friske blade for at dæmpe sukkerbehov. Den søde smag forbliver i munden i op til en time.

Dry Leaf Powder

Trin 1

->

Tørre individuelle blade mellem ark papirhåndklæde. Når du let kan smuldre bladet, er de fuldt tørrede.

Trin 2

->

Skær hele grene fra planten. Hæng filialen på hovedet i et mørkt, køligt område, indtil bladene er tørre.

Trin 3

->

Slib de tørre blade med en mørtel og støv, indtil du har et fint pulver. Brug pulveret til at sød morgenmadsprodukter, drikkevarer eller brug det i bagning. Tørre blade er sødere end friske, og en teskefuld svarer til sødheden af ​​10 teskefulde sukker.

Stevia sirup

Trin 1

->

Kog to kopper destilleret vand. Tilsæt 1 tsk. af dit tørre blade pulver og reducere temperaturen til en simmer.

Trin 2

->

Smør blandingen, indtil den er reduceret og fortykket til konsistensen af ​​sirup.

Trin 3

->

Stiv sirupen gennem en osteskål, når den er afkølet. "Stevia Cookbook" af Ray Sahelian anbefaler opbevaring af sirupen i køleskabet for at øge holdbarheden.

Ting du har brug for

• Stevia plante
• Mørtel og pistil
• 2 kopper vand
• Cheesecloth

Tips

• Stevia har en svag lakridsmag, der kan gøre den uegnet til bagning. Eksperiment med din særlige plante, da forskellige planter har forskellige sødhedsniveauer.