Diætter til type 2 diabetes og højt kolesterol

Personer med type 2 diabetes (T2DM) har en metabolisk abnormitet kaldet insulinresistens, hvor kroppens væv responderer svagt på hormonet insulin. Dette fører til højt blodsukker og unormale blodfedtindhold. Personer med T2DM har normalt høje niveauer af triglycerider og "dårligt" kolesterol eller lavdensitetslipoprotein og lave niveauer af "godt" kolesterol eller højdensitetslipoprotein. Højt blodsukker sammen med blodfedtabnormiteter øger risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde hos personer med diabetes 2-4 gange, advarer American Heart Association. Heldigvis kan både blodsukker og blodfedtindhold forbedres med kost. American Diabetes Association (ADA) anbefaler individuelle næringsplaner, der opfylder visse retningslinjer frem for specifikke kostvaner. Calorie begrænsning er imidlertid vigtigt for mennesker med T2DM, der er overvægtige.

Dagens Video

Middelhavsd Diet

En middelhavsdiæt refererer til spisemønstre af olivendyrkende lande langs Middelhavet, såsom Spanien, Grækenland og Syditalien. Kosten understreger forbruget af olivenolie, frugt, grøntsager, bønner, korn, nødder og frø. Moderat indtag af fjerkræ, fisk, skaldyr, æg, ost og yoghurt karakteriserer også kosten, mens indtaget af rødt kød og slik er begrænset. Vin med måltider er almindelig med en traditionel middelhavs kost, men kan ikke medtages, hvis vægttab er et mål.

En artikel i "BMJ Open" i august 2015 gennemgik det samlede beviser fra offentliggjort forskning, der undersøgte virkningerne af Middelhavets kost på T2DM og prediabetesbehandling. Forfatterne rapporterede, at flere undersøgelser viste, at kosten reducerede det samlede kolesteroltal og øget HDL signifikant. Flere undersøgelser viste også, at efter en middelhavs kost førte til vægttab, hvilket i sig selv er en faktor i sænkning af kolesterol. En grund til, at kosten kan være nyttig, er overfladen af ​​omega-3 fedtsyrer, der findes i nogle fisk, olie og nødder. Omega-3 fedtsyrer har vist sig at sænke triglycerider, selvom de kan medføre en lille stigning i LDL.

Veganske og vegetariske kostvaner

Vegetariske kostvaner omfatter primært plantebaserede fødevarer, men tillader ikke animalske produkter, som æg, smør og ost. Veganske diæter omfatter kun plantebaserede fødevarer. Begge har vist sig at sænke kolesteroltalet hos mennesker med diabetes. En fedmet, vegansk kost forbedrede kolesterol hos mennesker med T2DM mere end en kost baseret på ADA retningslinjer, ifølge en artikel i august 2006 "Diabetes Care". I slutningen af ​​en 22-ugers undersøgelse faldt LDL 21,2 procent hos mennesker, der fulgte en kost af grøntsager, frugter, korn og bælgfrugter uden kalorieindhold, sammenlignet med en 10.7 procent fald i de efter ADA diæt. Blodsukkeret falder og vægttab var også større hos folk, der fulgte den veganske kost. Imidlertid konkluderede ADA ved at gennemgå 6 undersøgelser af veganske og vegetariske kostvaner, at de kun viser konsistente fordele ved kalorieindhold og vægttab.

En del af fordelene ved veganske og vegetariske kostvaner antages at vedrøre øget indtagelse af opløselige fibre, som har en kolesterolsænkende virkning. Derudover reduceres indtaget af kolesterol og mættet fedt kraftigt med disse kostvaner. Ifølge Nutrition og Dietetics Academy kan velplanlagte vegetariske og veganske kostvaner være næringsmæssigt komplette og sunde - og gavnlige for forebyggelse og behandling af mange sygdomme, herunder diabetes.

Lavt kulhydratdiet

Fordi kulhydrater påvirker blodsukkerniveauet, er begrænsning af kostcarbs en tilgang til ernæringsmæssige og vægttabsplaner for T2DM. Der er mange lavt kulhydrat kostvaner med variable niveauer af carb-restriktion. South Beach og Zone diets er eksempler på moderat restriktiv lav-carbohydrat kostvaner. Meget lavt kulhydrat kost, såsom Atkins og Paleo diæt, begrænser stærkt kulhydrater for at udløse en metabolisk tilstand kaldet ketosis, hvor kroppen brænder fedt til brændstof i stedet for blodsukker.

Ifølge ADA kan lavt kulhydratdieter til vægttab være effektive i op til 1 år og er i overensstemmelse med dets retningslinjer for opretholdelse af sunde kolesterolniveauer. En artikel fra "American Journal of Epidemiology" i oktober 2012 samlede resultater fra 23 undersøgelser, der sammenlignede lavt kulhydrat til fedtholdige kostvaner. Forskerne fandt ud af, at mennesker på lav-carb diæter havde større reduktioner i total cholesterol, LDL og triglycerider og mere signifikante stigninger i HDL. ADA anbefaler dog, at personer med diabetes på en lav carb-diæt har deres blodfedtindhold, nyrefunktion og proteinindtag overvåget.

Næste trin

Ernæringsbehandling er en hjørnesten i diabetesforvaltning. ADA anbefaler, at alle med T2DM undergår næringsrådgivning med en kvalificeret ernæringsekspert. Dette er vigtigt for at sikre, at din ernæringsplan opfylder alle dine medicinske behov. Det er også vigtigt at konsultere din sundhedspleje, før du ændrer din kost, fordi ændring af dine spisemønstre kan kræve en tilpasning i dine diabetesmedikamenter.