Kost til prædiabetikere
Indholdsfortegnelse:
Folk, der lider af før diabetes, har højere blodsukker end normalt, men ikke tilstrækkeligt høje til at kvalificere sig som diabetes. University of Pittsburgh rapporterer, at over 25 millioner amerikanske voksne har diabetes. Kost er et vigtigt element i behandlingen af tilstanden, og en kost beregnet til at kontrollere blodsukkerniveauer kan hjælpe med at få dem tilbage under kontrol. Imidlertid spiller vægttab og motion også afgørende roller i reversering af før diabetes, så sørg for at indarbejde din kost i en overordnet aktiv og sund livsstil.
Dagens Video
Mad at spise
Protein fra fisk, herunder sardiner, tun, kuller, helleflynder, sild, torsk, havkat, flounder og tilapia, anbefales af ADA, men kun to til tre gange om ugen. Fisk og skaldyr kan også omfatte skaldyr som rejer, østers, hummer, krabber og muslinger. Den vigtigste kilde til protein bør stamme fra daglige dele af skindløst fjerkræ og tørrede bønner, linser og ærter. Disse kan indtages i sojekødprodukter, vegetarisk bagt bønner eller fedtfri pinto refried bønner. ADA lister pinto, sort og lima bønner som fremragende kostvalg for bønne kategorien. Æg og svinekød, skåret som mørbrad og centerløg eller canadisk bacon, anbefales også til at give proteinbehov. Grøntsager er nøglen til en sund kost for mennesker diagnosticeret med diabetes. "Ikke-stivelsesholdige grøntsager som spinat, gulerødder, broccoli eller grønne bønner" bør være de hyppigste måltidsvalg i henhold til ADA.
Fødevarer til begrænsning
Kalsiumindtag er en nødvendig del af de daglige krav, men calciumet skal komme fra højkvalitetsprotein, ifølge ADA. Dette omfatter fedtfri eller fedtfri yoghurt, sojamelk og fedtfri eller 1 procent mælk og til tider ikke-fedt hytteost. Fødevarer med højt indhold af sukker bør også undgås på en diæt inden for diabetes. Tag sodavand, slik, is, kage og kager ud af indkøbslisten, og planlæg en godbid med en appelsinsnit eller to for at tilføje vitaminer ud over en smag af slik. Undgå frugtsaft, da de typisk har ekstra sukker og tilsætningsstoffer.
Fokus på Fiber
Hele korn fødevarer, såsom brun ris og fuld hvede pasta giver fiber, phytochemicals, vitaminer og mineraler uden at tilføje store mængder sukker til kosten. Hele korn fødevarer er defineret som produkter, der bruger hele kornet (kimen, klid og endosperm).Raffineret og beriget hvedemel eliminerer mange af vitaminer og mineraler i formalingsprocessen og bør undgås. Hele korn bør opføres som den første ingrediens på produktmærket. ADA anbefaler også boghvede, hirse, sorghum, quinoa, revnet hvede, havregryn, majsmel, popcorn, vild ris, byg og rug til denne kategori.
Mad, der skal undgås
Det nationale diabetesuddannelsesprogram (NDEP), et agentur under US National Institutes of Health, udtaler, at fødevarer med højt indhold af mættede fedtstoffer, transfedtstoffer, kolesterol, tilsat sukker og salt er vigtige bidragsydere til diabetes. Mayo Clinic, ADA og NDEP er enige om, at fødevarer, der indeholder store mængder af produkterne på denne liste, kun skal anvendes i små, regulerede hjælpemidler.
Advarsler
Ændringer i kost er de vigtigste elementer i at undgå progressionen fra før diabetes til type 2 diabetes. Af de 54 millioner voksne diagnosticeret med diabetes, vil flertallet få sygdommen til at gå videre til en mere alvorlig type 2 på mindre end 10 år ifølge Mayo Clinic. Fokus på de ovennævnte fødevarer, tilføjelse af fysisk aktivitet og øve fødevareportionskontrol hjælper med at sikre, at diabetes ikke bliver et kronisk helbredsproblem.
