Kalorierne i Blomkål Mos kartofler

Blomkålmos kartofler er blevet en populær erstatning for Mos kartofler - især for folk med lavt carb diæt. Skålen er typisk lavet af kogte blomkål, fedtfattig margarine og ikke-fedtet mælk samt salt og peber.

Dagens Video

Ingredienser

Blomkål er en lav-kalorie, lav-carb grøntsag, der har en lignende smag og konsistens til kartoffelmos, når de er kogte og pureede. Margarine, lavet af vegetabilsk olie, er lavere i fedt end smør og et sundere valg til din blomkål Mos kartofler. Du kan tilføje mælk til din mashed blomkål for at hjælpe med at øge sin creme. De fleste opskrifter opfordrer også til, at du tilsætter salt og peber efter smag.

Kalorier

Ifølge den amerikanske landbrugsministerium eller USDA har hver kop kogte blomkål 29 kalorier. En spiseskefuld lavfed margarine har 74 kalorier, ifølge USDA. Og endelig har 1 kop nonfat mælk 83 kalorier.

Overvejelser

Hvis du vil opnå det laveste antal kalorier, skal du reducere margarinen og mælken, indtil din mashed blomkål kun er kremet nok til at passere til kartoffelmos uden at miste smagen. For at hjælpe med at reducere det nødvendige beløb, prøv at lave din blomkål til den er ekstra blød; dette er ingrediens med det laveste antal kalorier i forhold til dets volumen.