Disse 7 Chia Pudding Opskrifter Beat Soggy Cornflakes Any Day
Mit navn er Shannon Peter, og jeg er afhængig af chia pudding. Yep, de mærkelige frogspawn-teksturerede ting du har set på hylderne i Pret, men har nok været for bange for at prøve. Men du bør, og jeg skal forklare hvorfor. Hvis du ikke ved det, er chia frø de små, næsten smagløse sorte frø (helt som valmuefrø) af Salvia hispanica-planten, der kommer fra Mexico og Guatemala og er medlem af mintfamilien.
Med hensyn til sundhedsmæssige fordele har de masser: De er fulde af fiber, som er gode nyheder for fordøjelsessystemet, og de er højt i protein, hvilket gør dem til en fantastisk alternativ kilde til denne fødevaregruppe for veganer og vegetarer. De har også et latterligt højt calciumindhold: Der er 157 milligram calcium i 25 gram chia. (Det er mere end du finder i 100 ml mælk.)
Du kan spise dem rå, drysset i smoothies eller på toppen af en salat. Men hvor chia frø virkelig komme ind i deres egen er, når du gør dem til en "budding". Det indebærer at blødgøre dem i mælk, yoghurt eller vand, hvilket får dem til at opblusses for at skabe den ovennævnte frogspawn tekstur, selvom det er en hel del mere lækker, end du kunne forestille dig. Så kan du top dem med de ingredienser du foretrækker. Du må ikke narre af navnet: Ja, du finder dem på dessertmenuerne i mange nye fancy restauranter, men på grund af dets næringsværdi er chia pudding lige så levedygtig som en morgenmadsmulighed.
Faktisk er det et godt køretøj for at komme i mange af dine fødevaregrupper første ting om morgenen. (Nå, derfor spiser jeg det hver eneste dag, alligevel.)
Efter at have brugt timer til at rulle gennem Pinterest for at finde nye chia pudding opskrifter for at prøve, syntes jeg det kun ville være rigtigt at dele dem med dig, så fortsæt med at rulle for at finde de bedste versioner, den har at tilbyde.
Den klassiske måde at lave chia pudding på er at suge det i kokosmælk og toppen med mango. Enkel, men lækker.
Som en bakewell tærte i chia pudding form, er denne en guddommelig.
Hvor din morgen flad hvid og morgenmad yoghurt kolliderer, kommer denne opskrift indfødt med energi til kaffe.
Eller for et koffeinfrit men lige så opløftende alternativ, prøv at bruge matcha i stedet.
Der er et tema her: Kokosnød går så godt med chia pudding. Denne er toppet med banan og drysset med kanel, som har strålende antiinflammatoriske og antioxidante egenskaber.
Denne er måske bedst gemt til dessert, men den er helt glutenfri og veganvenlig.
Ligesom en morgenmadscocktail ligger i bunden af denne pudding masser af ananas, som er rig på vitamin C.
Up næste, prøv disse sunde frokost ideer, når du ikke kan stå over for en anden Pret sandwich.
