Fødevarer, der hjælper heling efter knækirurgi
Indholdsfortegnelse:
Forbrug af de rigtige typer fødevarer før og efter operationen er vigtigt for rettidig sårheling. Ifølge National Institutes of Health er der to næringsstoffer involveret direkte med sårheling, zink og vitamin C. Tilstrækkelig mængde zink er nødvendig for, at immunsystemet fungerer korrekt. Zink er også involveret i cellevækst og sårheling. Den daglige anbefalede mængde zink er 8 g for kvinder og 11 g for mænd. Husk, zink har en tolerabel øvre grænse på 40g pr. Dag. Overskydende zink kan være giftigt. C-vitamin er involveret i dannelsen af brusk og knogle. Det hjælper også med at reparere sener, ledbånd og hud ved hjælp af kollagendannelse. C-vitamin er nødvendigt til sårheling. Den anbefalede mængde dagligt C-vitamin er 90 mg til mænd og 75 mg til kvinder. Der er ingen øvre grænse, selvom over 2, 000 mg kan forårsage ubehag i maven. Brug mad, der indeholder zink og C-vitamin til at hjælpe med sårheling efter operationen.
Dagens Video
Frugter
Alle frugter indeholder C-vitamin, nogle er højere end andre. Guava, papaya, appelsiner jordbær, grapefrugt og cantaloupe har den højeste koncentration af vitamin C. Guava er den højeste med 160mg pr. Frugt, papaya har 95mg pr. Frugt, appelsiner har 60mg, jordbær 50mg per halv kop, grapefrugt 40mg i en halv frugt, og cantaloupe har 35 mg i hver halv kop. To til fire portioner af disse frugter daglig vil mødes og muligvis overstige det anbefalede beløb.
Grøntsager
C-vitamin findes også i grøntsager. Sød rød paprika, broccoli, grøn peber og kohlrabi indeholder den højeste koncentration. I hver halv kop serverer rød peber 95mg, broccoli 60mg, grøn peber 45mg og kogt kohlrabi har 45mg. Forbruge 3 til 5 portioner af grøntsager dagligt. Inkluder mindst et af de vitamin C-holdige grøntsager dagligt for at opfylde den krævede mængde.
Kød
Zink findes i højeste mængder i kød. Oksekødsprodukter har den højeste koncentration. De fleste bøfskæringer har 5 g eller mere zink pr. 3 ounce servering. Østers er også høje med 5g eller mere pr 3 ounces. Svinekød, kalkun og kalvekød har mellem 1 g og 3g pr. 3 ounce servering. Vegetarproteiner som nødder og bælgfrugter indeholder zink, men i en lavere koncentration end kød. Nødder, frø og nødderbælg indeholder mellem 1g og 3g i hver 2 spiseskefulde servering.
