Hvad er en mikrobiotisk diæt?
Indholdsfortegnelse:
Den mikrobiotiske diæt følger princippet om, at al mad indeholder energi, men denne energi går langt dybere end kalorier. Når du forbereder et måltid, vil du skabe balance i de positive og negative kræfter, der findes i mad. Denne balance hjælper med at skabe en indre balance i kroppen, som fortalere siger, skaber bedre sundhed.
Dagens video
Funktioner
Kalorierne i mikrobiotiske kostvaner er brudt op over specifikke fødevaregrupper. Ca. 50 til 60 procent af kalorier er afledt af hele korn, såsom byg, hirse, boghvede, rug eller brun ris. 25-30 procent er af grøntsager, undtagen tomater, kartofler, peberfrugter, ægplanter, rødbeder, courgetter, spinat, avocado eller asparges, og 5 til 10 procent består af kogte bælgfrugter eller fødevarer fremstillet af bælgfrugter, såsom soja, tofu eller miso. Eventuelle resterende kalorier kan komme fra visse frugter, nødder, frø, tang og hvid fisk.
Effekter
Ved at begrænse din kost til kun disse fødevaregrupper undgår du ting, der anses for stærkt yin eller stærkt yang. Alle fødevarer falder et sted langs et spektrum af komplementære energier. Nogle er mere yin, som mælk, sukker, alkohol, blød ost og tropiske frugter, mens andre er mere yang, som rødt kød, fjerkræ, æg og hård ost. Spise noget mere yin end yang genererer en intern ubalance, der siges at påvirke sundhed og vitalitet. Det samme gælder for fødevarer mere end yin.
Forberedelse
Begrænsning af fødeforbruget er ikke den eneste facet til en mikrobiotisk diæt. Det specificerer også måder, hvorpå der fremstilles fødevarer. Når de ikke spises rå, bliver mad dampet, kogt eller bagt, forklarer indfødte midler. Dampning, kogning eller bagning bør dog ikke ske med elektricitet. Fødevarer skal fremstilles naturligt, så det er foretrukket at bruge gas eller flamme. Du bør også kun bruge redskaber eller tallerkener fremstillet af træ, glas, keramik, emalje eller rustfrit stål. Disse metoder og værktøjer til forberedelse vil ikke forstyrre fødevarens komplementære energier forud for spisningen.
Fordele
Den største fordel ved en mikrobiotisk diæt er balance, bemærker American Cancer Society. Denne balance regnes ikke kun for at forbedre dit følelsesmæssige og åndelige velfærd, men også forbedre din fysiske sundhed ved at øge immunsystemet. Foresatte mener, at dette kan hjælpe med at helbrede sygdomme, som astma, psoriasis og endda kræft. Mens en mikrobiotisk diæt ikke anvendes til vægttab, er det ikke ualmindeligt at opleve noget vægttab på grund af kostbegrænsningerne.
Anbefaling
Tal med din læge, inden du starter en diæt. Medicinske fagfolk kan vurdere din sundhed og medicinske tilstand for at afgøre, om en bestemt diæt passer til dig.En mikrobiotisk kost er ret streng, hvilket begrænser dit indtag af bestemte næringsstoffer, der er afgørende for dit helbred.
