Fordele ved Tart Cherry Extract

Tart-kirsebærekstrakt er afledt af en kirsebærkultur kendt som tær- eller sur kirsebær. Dette frugtekstrakt fremstilles typisk ved at kombinere frugten med et opløsningsmiddel, såsom en forbrugsbar alkohol, og lade kombinationen blande sig på et køligt, mørkt sted i et stykke tid. Processen resulterer i en intens smagsoplevelse, der ofte anvendes i madlavning og bagt mad. Dette kraftige ekstrakt - tilgængeligt i væske, pulver eller kapselform - har også potentielle sundhedsmæssige fordele.

Dagens Video

Anthocyanin Boost

-> > Blå og lilla frugter Fotokredit: arinahabich / iStock / Getty Images

At spise fødevarer rig på anthocyaniner er forbundet med nedsat risiko for visse sygdomme som kræft. Anthocyaniner er pigmenterne, der giver rød, lilla eller blå frugt og grøntsager deres farve. En artikel, der blev offentliggjort i "Journal of Agricultural and Food Chemistry" i 2006 noteret kostholdigt anthocyanin-rig tart kirsebærekstrakt kan bidrage til at øge effektiviteten af ​​visse kræftmedikamenter i at reducere kemoterapi bivirkninger og i beskyttelse mod tyktarmskræft.

Antioxidant Power

->

Anti-inflammatoriske egenskaber

->

Collage af kropsdele med betændelse Foto Credit: Staras / iStock / Getty Images

Inflammation har været foret for udviklingen af ​​kroniske sygdomme som hjertesygdomme. En artikel offentliggjort i "Phytomedicine: International Journal of Phytotherapy and Phytopharmacology" i 2012 bemærkede, at en undersøgelse, der undersøgte effektiviteten af ​​tart kirsebærekstrakt mod et inflammationsfremkaldende stof - interleukin-6 - viste, at tærte kirsebærekstrakt effektivt reducerede inflammation.

Støtter hjernesundhed

->

Hjerte og sunde fødevarer Fotokredit: serchio / iStock / Getty Images

Neurodegenerative sygdomme, som Alzheimers sygdom, resulterer i progressivt hukommelsestab, hjernen neuron tab og en stigning i fri radikal skade. En undersøgelse offentliggjort i "Journal of Medicinal Food" i 2013, der undersøgte virkningerne af antioxidanter og omega-3 og omega-6 fedtsyrer på Alzheimers sygdom viste, at tærte kirsebærekstrakt sammen med fisk og emu olier beskyttede hjernevæv fra inflammation og tab af hjernen neuroner i mus.Undersøgelsen antyder, at denne kombination har potentialet til at reducere kognitiv tilbagegang i forhold som Alzheimers sygdom.