Jeg forsøgte en 30-dages sukkerdetox, og (på en eller anden måde) overlevede for at fortælle fortællingen

Planen

Før jeg selv havde læst gennem bogen, havde jeg allerede sagt min (tårefulde) farvel til vin og chokolade, så jeg blev glædeligt overrasket over at høre, at de rent faktisk ikke var teknisk begrænsede. Og det var det, jeg umiddelbart kunne lide om Maguire og Thomsons plan: I stedet for en snit og tør liste over "Spis dette ikke," var der en temmelig omfattende sektion af "grå område" fødevarer til at nyde i begrænsede mængder snarere end at skære helt ud. Det var en fantastisk måde at skitsere afkom, der stadig var sunde (jeg kigger på dig, mørk chokolade), og selvom jeg virkelig ønskede at gøre dette på den rigtige måde og forpligte mig til at skære ud alkohol, sukkerholdige frugter og slik venlig, at have disse "engang" mad i baghulen af mit sind gjorde det hele synes lidt mindre skræmmende.

Når det er sagt, bemærkede jeg tilstedeværelsen af bælgfrugter som kikærter, bønner og linser på listen "i moderation", hvilket fik mig til at tage pause. Som veganer, bælgfrugter og pulser er en stor kilde til mit daglige proteinindtag, så jeg syntes det bedst at checke ind hos Maguire for at se, hvad hun anbefalede handlingsplan ville være. Hun sagde, at det i mit tilfælde ikke var en stor ting at fylde på bælgfrugter og anbefalede at inkorporere tofu i mine daglige spiser også. Prioritering, sagde hun, var at fjerne enhver og alle raffinerede sukkerarter fra min kost.

UGE 1

Jeg er en af de mennesker, som elsker købmand, så jeg var nødt til at begrænse mig fra at glide ind i Trader Joe på bagsiden af min indkøbskurv med våben udstræknet på dag 1. Jeg blev fejet op i spændingen ved at dreje om et nyt blad og kunne ikke vente med at oplagre min køleskab med passende fødevarer. (The Sugar Free Reset indeholder en lang række anbefalede opskrifter og en måltidsplan, hvis du gerne vil have den slags stivhed, men i betragtning af mine kostrestriktioner og foretrækker at piske mine egne opskrifter, besluttede jeg at freestyle mine måltider med planens begrænsninger som min guide.)

Min entusiasme begyndte at udslette, da jeg begyndte at læse etiketter - noget jeg altid har gjort, så jeg var forbavset over at bemærke ingredienser, som jeg ikke havde før, til det punkt, hvor jeg ville vide, om nogen i Trader Joe's fremstilling plante var messing med mig.Jarred salsa indeholder for eksempel tilsyneladende sukker. Kom igen?

Lidt deflateret, men fast besluttet på at holde min hage op endnu, Jeg lagde op på alle slags friske råvarer, tre slags (almindeligt) tofu, bønner og mandler-I et forsøg på at undgå noget smagt sukker, der kunne gemme sig i såkaldt "usødet" mandelmælk, ville jeg lave min egen. Det viste sig, at denne opgave ikke kun er nemmere end forventet, og meget mere omkostningseffektiv-hjemmelavet mandelmælk er faktisk langt bedre også. Jeg spiste også nogle røde lentilpastaer i TJs "nye ting" sektion og tog straks to poser.

Det næsten Fandt som et smuthul at spise pasta, men med kun en godkendt ingrediens var jeg teknisk i det klare. Jeg piskede op et stort parti med en hjemmelavet solstegt tomatpesto og mandelbaseret "feta" - guddommelig.

Ugen chugged på uden meget at rapportere. Jeg startede mine fridage med min sædvanlige smoothie-sødet kun af bær - og fyldt op på pommes frites, salater, blomkål "ris" skåle og ovennævnte pasta skål. Jeg begyndte at bringe min egen frokost til arbejde, da jeg begyndte at indse, at der ikke er nogen reel måde at vide, hvilke former for sukker der gemmer sig i måltider, der er udarbejdet af andre end mig selv. Jeg begyndte at gætte, at dette sandsynligvis var en stor skyld i min opblomstring og en lille vægtforøgelse. Jeg havde spist ud og brugt Postmates meget i det sidste.

Min første store forældelse skete, da jeg rejste øst for et hurtigt besøg hos min familie den weekend. Et glas vin blev til to, og medens resten af familien slog sig på min søsters fødselsdagskage, overraskede min mor mig med en halvliter vegansk is. I stedet for at føle sig bummed og slap ud besluttede jeg at tillade mig en lille scoop, og mentalt kontrolleret enhver skyld, jeg følte mig i gang. Det var yderst hjælpsomt, at Maguires plan har en hel del, der rådgiver om hvad man skal gøre under en slip-kernen er "ikke panik og fortsæt."

UGE 2

På trods af aftenen af overbærenhed i weekenden, dykker jeg ind i den anden uge med nyfundne beslutninger. Jeg følte mig godt, energisk, og allerede var mine jeans passende lidt bedre. Derefter rullede onsdagen rundt, som tilfældigvis var min dejlige kollega Amandas fødselsdag. Efter at have hentet en portion veganske cupcakes til hende - fra min favorit bageri, ikke mindre - jeg tillod mig halvdelen snarere end at springe ud på den dejlige fluffy frosting helt.

Jeg kan ikke huske den sidste gang, jeg havde sådan et håndgribeligt sukker højt, men jeg var sandsynligvis i klasse skole og iført en Halloween kostume på det tidspunkt. Min hjerne følte buzzed og loopy, og mine hænder synligt skjælvet. "Dette kan ikke være muligt fra halvt en cupcake, right? "Jeg spekulerede højt." Dude-sukker er ingen vittighed ", sagde Amanda, inden jeg gav mig anden halvdel. (Woozy og ærligt lidt for bevidst om, hvor meget sukkeret var med at bryde med mit system, afviste jeg.)

Et indlæg delt af Victoria Hoff (@victoriadawsonhoff) den

UGE 3

Da jeg gik ind i uge 3, troede jeg, at det var sikkert på dette tidspunkt at antage, at jeg simpelthen havde omgået de typiske sultpangs og træthed, der synes at ledsage de fleste rensninger. Dreng, var jeg naiv: Tirsdag ramte, og pludselig blev jeg kastet i en tåge. Jeg følte kvalme og ufokuseret, og det mest bizarre symptom på alle var, at mens jeg var helt udmattet i løbet af dagen, havde jeg problemer med at sove om natten. Var dette min straf for min øjeblikkelige bortfald i løbet af de sidste par uger? Jeg rørte base med Maguire for at sikre, at dette var helt normalt, og at jeg ikke bare overdoserede mandler eller noget.

"Ja - inden for de par uger, hvor du reducerer eller eliminerer sukker helt fra din kost, kan du opleve visse symptomer og bivirkninger, næsten som udtag," svarede hun. "Disse kan omfatte ting som hovedpine, kvalme, træthed, en ændring i sovemønster og trang." I mit tilfælde var det alle ovenstående - og siden uge var tre den første fulde uge, hvor jeg virkelig fastede fast med planen uden glidninger, måske det forklarede forsinkelsen i min tilbagekaldelse.

Men det var ikke desto mindre glædeligt at vide, at detoxen havde indflydelse - for ikke at nævne, at min krop gjorde sit job for at genoprette balancen. Jeg gjorde mit bedste for at imødegå mine symptomer ved at få så meget søvn som muligt, bytte mine power yoga klasser til nogle hjemme-strækninger og afslutte dagen med en grundig blød i et ler og epsom saltbad. Trykpunktsmassage med æblealkalyptus æterisk olie hjalp mit smertefulde hoved. Og når jeg kom igennem de hårde par dage, begyndte jeg hurtigt at se udbetalingen af min vedholdenhed.

UGE 4

Som brat som tågen udkom, forsvandt den - og den klarhed, den forlod i kølvandet, var næsten blændende. Jeg følte mig fokuseret og mere energisk end nogensinde før; mine søvnmønstre - altid et problem - blev pludselig konsistente og effektive. Min hud glødede. Jeg skete at mødes med den naturlige æstetikeren Sadie Adams denne uge, og som jeg fortalte hende om min detox, vendte samtalen til de misforståelser omkring kost og god hud. "Mange af mine kunder antager, at mejeri er det værste mulige for deres hud," sagde hun. "Ikke engang tæt-sukker er absolut værst."

Det var omkring denne gang, at jeg indså det for første gang i måneder, Jeg havde ikke fået den sædvanlige breakout på min hage, der normalt betegner ankomsten af min periode. Sammentræf? Jeg tror ikke: Sukker har en enorm indvirkning på vores hormoner, og det var klart, at noget endelig var i balance.

I de dage, hvor jeg følte mig positivt forfærdelig, gjorde jeg mit bedste for at forblive i overensstemmelse med yoga og vandreture i løbet af de 30 dage, og jeg begyndte at vidne, hvor godt en ren kostpar med regelmæssige træning: Jeg var ikke alene følelse gevinster under mine sved sessioner, men jeg så dem også. Den svage disposition af abs begyndte at kigge ud af min midsektion, og jeg begyndte også at bemærke nogle definitioner langs mine øvre våben. Overvej dette bevis på, at du virkelig ikke kan udøve en dårlig kost-selvom den pågældende kost ikke var helt dårlig til at begynde med.

Jeg følte (og dammit, leder) så god, at dag 30 ankom … og jeg ønskede ikke at stoppe. Gem til et festligt glas rødvin, jeg følte mig ikke tvunget til straks at klappe på alt, hvad jeg havde savnet - for da jeg så tilbage på oplevelsen, indså jeg, at jeg faktisk ikke havde manglet meget af noget. De små bider og sip af cocktails, jeg havde stjålet på forhånd - de små, næsten ubevidste øjeblikke af overbærenhed, der fulgte op med opblussen og træthed, jeg havde følt mig følt positivt forgettable i forhold til denne nyfundne, mangesidede velbefindende.

AFTERMATH

Det har været næsten en måned siden dag 30, og jeg lever stadig i grunden det sukkerfrie liv - hvis det ikke er et testamente for, hvor meget bedre jeg føler, ved jeg ikke, hvad der er. Jeg siger "dybest set", fordi det ikke teknisk set kan lide at snyde mere, når jeg har lejlighedsvis glas (r) vin eller nosh på nogle sennatfries (stadig min kryptonit). Men nu har jeg faktisk været i stand til at kortlægge, hvor meget bedre og afbalanceret jeg har følt over tid - alt sammen med relativt små justeringer af min livsstil - jeg har ikke lyst til at gøre en stor indsats for at "være god." Mens jeg måske havde bestilt en linsesalat til frokost i fortiden, bare for at være dygtig, gør jeg nu heldigvis den beslutning, idet jeg ved, at jeg brænder denne forhøjede følelse af velvære, og at jeg ikke vil føle mig oppustet og træg indenfor et spørgsmål om timer.

På bagsiden af det, når jeg gøre forkæle, jeg er til stede nok til faktisk at nyde enhver bid eller nippe. Alt i alt er jeg meget mere samvittighedsfuld over min kost på alle niveauer, og jeg synes det er nøglen til at mestre det spil at give og tage.

Jeg har altid haft det bedste held med koststart eller rensninger, der i sidste ende er rimelige: At give sukker i alle dets former kan virke som en stejl efterspørgsel til pålydende værdi, men hvad jeg kan lide om Thomson og Maguire planen er, at det giver plads til de små afkom, der holder os sane. Når jeg copped til at være på en sukker detox til venner i løbet af de 30 dage, var svaret enten "men vin!" eller "men chokolade!" Selvom jeg forpligtede mig til at skære begge disse ud for det meste, at vide, at de var teknisk tilgængelige for mig i minimale mængder, var noget af trøst, især i begyndelsen. Og efter nogen tid - virkelig midtvejs gennem uge 2, da de vanvittige tilbagetrækningssymptomer ramte mig - indså jeg, at jeg ikke rigtig havde brug for dem.

Alt dette skabte til en nem overgang til efterligeholdelsesvedligeholdelsesmodus, hvorfor denne linje mellem "under" og "efter" i sidste ende har været sløret for mig.

Men måske er den mest fremtrædende lektion af alle, at jeg var i alvorligt behov for en virkelighedskontrol. Selv sundhedsnødder som mig selv er ikke immune for selvtilfredshed, og det alene gjorde mig blind for de små måder, jeg saboterede mit eget velvære, til pludselig var mine jeans for stramme, og jeg kunne ikke klare det til kl. uden at køre hårdt. "veganere er ikke automatisk sund, "Jeg kan sige nu." Jeg er selv med."