Hvid ris og kolesterol

Hvis du er bekymret for højt kolesterol eller er nødt til at sænke dine nuværende niveauer, er hvid ris ikke nødvendigvis dit bedste valg af fødevarer. Selvom at spise hvid ris i moderation måske ikke påvirker dit kolesterol drastisk, er fiberstivelse mere gavnlig. Hvis du elsker hvid ris, inkorporere beskedne mængder i en hjerte-sund madplan, der indeholder masser af frugt, grøntsager, fuldkorn, plantebaserede olier og magert proteinfødevarer.

Video af dagen

Undersøgelser af undersøgelser

Hos kvinder er der spiser hvid ris og andre raffinerede korn, der er forbundet med lavere lipoprotein med høj densitet - eller "godt" - kolesterol, ifølge en undersøgelse udgivet i 2014 i "Journal of the Nutrition and Dietetics Academy. "Lavt HDL niveauer øger din risiko for at udvikle hjertesygdomme. Hos mænd fandt forskere, at de med højere procentdel af deres kalorieindtag fra samlede kulhydrater havde lavere HDL-niveauer. Der var i alt 6, 845 deltagere inkluderet i denne undersøgelse, og alle var mellem 30 og 65 år. Forskere opnåede diætinformationer ved hjælp af 24-timers tilbagekaldelsesmetoden.

Anbefalede portioner

Mængden af ​​ris og andre korn, du skal spise dagligt, afhænger af dine daglige kaloriebehov. Selvom hele korn ofte er et bedre valg end raffinerede korn, tyder Dietrich Guidelines for Americans 2010 på, at det er okay at spise op til 3 ounces raffinerede korn daglig, når de bruger 2 000 kalorier om dagen.En 1 ounce portion fra korngruppen svarer til en halv kop kogt hvid ris. Hjerte-sunde fuldkornsfødevarer omfatter brun ris, quinoa, basmati-ris, havregryn, bulgur, fuld hvedepasta, fuldkornsprodukter og fuldkornsbyg.