Restauranter der serverer hjerte-sunde fødevarer

Over 40 procent af de penge, som den gennemsnitlige amerikanske bruger til at købe mad tilbrages på restauranter, rapporterede "Forbes" i 2006 Mens måltider er behagelige, er måltider typisk højt kalorieindhold og fyldt med natrium, fedt og mættet fedt. En kost, der omfatter for mange af disse typer måltider, kan øge risikoen for hjertesygdomme. Det er muligt at finde hjertesundede måltider på restauranter med dine yndlingsretter, ifølge American Heart Association, så længe du ved hvad du skal vælge, og hvad du skal undgå.

Dagens Video

Lav Middelhavet

En middelhavs kost, der indeholder masser af frisk frugt og grøntsager, bønner og bælgfrugter, nødder, frø, fuldkorn og enumættede fedtstoffer som oliven olie er forbundet med en lavere risiko for hjerteanfald og slagtilfælde. Græsk, italiensk og fransk restauranter serverer alle måltider baseret på disse elementer, men du skal undgå creme saucer, overskydende ost, fedtfyldte kødretter, saltrige oliven eller helbrede fisk og hajer af brød eller pasta. I stedet skal du prøve grillet fisk og grøntsager på en græsk restaurant, fuldkornet vegetabilsk pasta, når du går italiensk og dampet skaldyr på franske restauranter.

Opt for asiatisk

Traditionel vietnamesisk, japansk, thailandsk, indisk og kinesisk mad bruger antioxidantrige urter, krydderier og grøntsager og skaldyr, der indeholder hjerte-sunde omega-3 fedtsyrer, mens du bruger mere plantebaserede proteinkilder i stedet for højt fedt kolesterol, rødt kød. Kig efter dampede, grillede, stegte eller stegte retter med masser af grøntsager og bouillonbaserede supper. Undgå stegte entrees eller appetitvækkere, hvid ris og cremet karriretter. Måltiderne i asiatiske restauranter omfatter ofte saucer højt i natrium. Spørg, at din ret skal tilberedes uden sovs eller tilsat salt.

Head for Hispanic

Du kan forbinde Hispanic mad med ubegrænsede stegte tortilla chips, fedtede bønner og fedtfattig ost, men spanske, mexicanske og sydamerikanske restauranter tilbyder gode valg for folk, der forsøger at spise sundt. På en spansk restaurant, gå til paella - en skål fremstillet af grøntsager, ris og skaldyr - eller gazpacho, siger Health. com s annie corapi. På en mexicansk restaurant skal du gå til grillet fisk, kylling eller magert oksekød og top dit måltid med frisk salsa eller guacamole, ikke sur creme eller ostesaus. Corapi anbefaler at vælge ceviche på en sydamerikansk restaurant, der er tilberedt med fisk og skaldyr, tomater, peber og krydderier.

Glem ikke amerikansk

Amerikansk køkken er ofte overset som hjerte-sundt, men det kan være, hvis du springer over stegte retter, fede stykker af kød, superstørrelser og fede saucer, dressinger eller påfyldning til entrees eller salater. Steakhouses kan tilbyde små, magre, grillede steaks parret med dampede grøntsager, mens familierestauranter ofte har grillede kyllingeband, veggie burgere og fedtfattig suppe og salatkombinationer.På en restaurant i Cajun-tema kan du prøve kogte eller grillede skaldyrs- og kødfrie bønner med ris i stedet for sorte retter, som typisk er stegt i smør eller olie.