Proteinet i nyrebønner

I søgningen efter gode kilder til magert protein må man ikke overse nyrerebønner. De er en fremragende kilde til protein, og de er naturligt lavt fedtindhold. U.S.A. Department of Agriculture's SelectMyPlate hjemmeside noterer sig, at bønner har en ernæringsprofil, der placerer dem i både proteingruppen og grøntsagsgruppen. Ud over protein er nyrebønner en god kilde til fiber, vitaminer og mineraler.

Dagens video

Protein i nyrebønner

En kop kogte nyrebønner indeholder 15 gram protein. For at fremhæve, hvad en væsentlig kilde til protein de repræsenterer, mener de, at de øverste kilder til protein - magert kød og fjerkræ - har ca. 25 gram i en 3-ounce servering, mens fisken har 20 gram pr. Portion ifølge USDA. Efter bønner leverer de næste bedste kilder til protein - mælk og yoghurt kun 8 gram i en 1-kops servering.

Proteinkrav

Friske kvinder skal forbruge 46 gram protein dagligt, mens mænd skal spise 56 gram ifølge Institut for Medicin. Dine proteinbehov kan ændres afhængigt af dit generelle helbreds- og aktivitetsniveau. Hvis du er aktiv, kan du have brug for ekstra protein, fordi motion bryder muskelprotein, ifølge Iowa State University. Hvis du deltager i lys til moderate udholdenhedsaktiviteter, foreslår Academy of Nutrition and Dietetics at forbruge 0,55 til 0,8 gram protein pr. Pund legemsvægt dagligt. Kravene til tung udholdenhedstræning kan kræve 0,7 til 0,9 gram protein pr. Pund.

Boost the Bean's Protein

Din kost skal omfatte ni aminosyrer, fordi de er dem, din krop ikke kan producere alene. Fødevarer med en bestemt mængde af alle ni aminosyrer kaldes komplette eller kvalitetsproteiner. Nyrebønner indeholder alle ni, men de er lidt korte på methionin, så de er ikke et komplet protein. Det interessante ved bønner er, at de er en god kilde til lysin, hvilket er aminosyren andre plantebaserede fødevarer, såsom korn, som regel mangler, ifølge VeganHealth. org. Når du kombinerer nyrebønner med korn som ris, slutter du med en skål, der leverer kvalitetsprotein.

Sundhedsfordele ud over proteiner

Nyrebønner er en fantastisk måde at tilsætte fiber til din kost. En kop har 11 gram fibre, hvilket er næsten halvdelen af ​​det anbefalede daglige indtag for kvinder og en tredjedel af det antal mænd, der skal forbruge om dagen. Fiber fyldes op, balancer blodsukker, holder dig regelmæssig og forhindrer kardiovaskulær sygdom ved at sænke kolesterol. En kop bønner har 225 næringsdæmpede kalorier og knap 1 gram fedt. De er en god kilde til jern, kalium, zink og vitaminer K og B-6. Du får også halvdelen af ​​din anbefalede kosttilskud for folat fra at spise 1 kop nyrebønner.