Hummer Ernæringsoplysninger

denne lækre slags skaldyr i moderation. Det er relativt højt i kolesterol og natrium og en kilde til kviksølv, så du bør ikke spise det hver dag. Selv gravide kan dog sikkert forbruge op til 36 ounce hummer pr. Måned, da det er en af ​​de lavere kviksølv-fiskemuligheder.

Dagens Video

Hummer Lowdown

Hummer er lav i både fedt og kalorier, samtidig med at der ydes betydelige mængder protein. Spise 3 ounces kogt hummer vil give dig kun 76 kalorier, sammen med 16. 2 gram protein og 0,7 gram fedt. Dette er 32 procent af den daglige værdi for protein og 1 procent af den daglige værdi (DV) for fedt.

Mikronæringsmiddel Makeup

En 3-ounce servering hummer er en fremragende kilde til zink, kobber, selen og vitamin B-12. Du har brug for kobber til dannelse af røde blodlegemer, selen til begrænsning af celleskader fra skadelige forbindelser kaldet frie radikaler og vitamin B-12 til dannelse af DNA. Samme servering af hummer er også en god kilde til fosfor, hvilket giver 16 procent af DV'en. Fosfor er vigtig for at danne stærke knogler, og zink hjælper med immunfunktion.

Essential Fat Estimate

Din krop kan ikke producere de essentielle omega-3 fedtstoffer, hvilket gør det vigtigt for dig at få dem i din kost. For at kunne møde risikoen for hjertesygdomme, kan man anbefale, at det anbefalede indtag af 500 mg pr. Dag af en kombination af eicosapentaensyre (EPA) og docosahexaensyre (DHA) reduceres. Selvom det ikke er en af ​​de arter af fisk og skaldyr, der er højest i omega-3-fedtstoffer, indeholder hver 3-ounce servering 165 milligram EPA plus DHA.

Kolesterolhensyn

Højt blodkolesterolindhold øger risikoen for hjertesygdomme. Mens mættet fedt er den vigtigste kostholds skyldige når det kommer til højt kolesterol, kan kost kolesterol også gøre en forskel. Hvis du spiser hummer, skal du begrænse dine andre kolesterolkilder for resten af ​​dagen, da det giver 124 milligram pr. Portion eller omkring 41 procent af DV.

Sodium Situation

En anden potentiel ulempe ved forbrugende hummer er mængden af ​​natrium, den indeholder. Hver servering giver 413 milligram eller ca. 18 procent af den anbefalede grænse på 2, 300 milligram pr. Dag til raske mennesker og 28 procent af den anbefalede 1, 500 milligram grænse for personer med højt blodtryk. Forbruger for meget natrium kan øge risikoen for højt blodtryk og hjertesygdom.