Liste over fødevarer, der er gode til diabetikere

Pre-diabetes er en tilstand præget af blodsukker, der er højere end normalt, men ikke for højt til at blive diagnosticeret med diabetes. De fleste mennesker med præ-diabetes udvikler type 2-diabetes inden for 10 år, ifølge det nationale institut for diabetes og fordøjelses- og nyresygdomme. Hvis du har før diabetes, er den bedste måde at forhindre indtræden af ​​type 2-diabetes på at tabe 5 til 7 procent af din nuværende kropsvægt ved at følge en sund kost. En sund kost består af en række fødevarer fra hver af fødevaregrupperne.

Dagens Video

Korn og Stivelse

Korn og stivelse udgør en vigtig del af din diæt til diabetes. Det beløb du har brug for afhænger af din alder, køn og aktivitetsniveau, men varierer fra ca. 6 til 8 oz. en dag for de fleste voksne over 19 år. Til sundhed og vægtstyring anbefaler U.S.A. Department of Agriculture dig at gøre mindst halvdelen af ​​dine korn- og stivelsesvalg til fuldkorn. En fuldkornsmad har mere fiber end en raffineret kornføde. Fiber i mad tager længere tid at fordøje, hvilket hjælper dig til at føle dig mere tilfreds. Godt valg af korn og stivelse til prædiabetikere omfatter fuldkornsbrød, fuldkornsprodukter, brun ris, fuldkornspasta, fuldkornskakere, pretzels, havregryn, quinoa og popcorn.

Frugter

Frugter giver vitamin A, C-vitamin, folat og kalium. For præ-diabetes forsøger at spise 1-1 / 2 til 2 kopper frugt om dagen. For at hjælpe med vægtkontrol er spiser hele frugten et sundere valg end at drikke saften på grund af dets fiberindhold. Godt valg af frugt til præ-diabetes omfatter æbler, appelsiner, bananer, pærer, ferskner, blommer, druer, kirsebær, meloner, bær, tørret frugt, usødet konserveret frugt og juice uden tilsat sukker.

Grøntsager

Grøntsager er et godt valg til vægttab før diabetes, fordi de har lavt kalorieindhold og er stærke i vitaminer, mineraler og fibre. U.S.A. Department of Agriculture anbefaler 2 til 3 kopper grøntsager om dagen. Ud over at hjælpe dig med at tabe sig, vil høje indtag af grøntsager hjælpe med at forhindre hjertesygdomme, diabetes og visse kræftformer, ifølge USDA. God mad valg omfatter broccoli, spire, gulerødder, grønne bønner, spinat, blomkål, kål, peberfrugter, courgette, kale, tomater og asparges.

Kød og bønner

Kød kan være en kilde til kalorier og fedt i kosten. For at begrænse dit kalorieindtag til vægttab før diabetes, skal du vælge mere magre udskæringer af kød som fjerkræ uden hud, fisk, skaldyr, skinke, svinekød, oksekød og mavekød. Spise flere kød alternativer, såsom bønner, kan også hjælpe dig med at reducere din kalorieindhold og fedtindtagelse. Ud over at være en god proteinkilde indeholder bønner også høje mængder fiber og folat.De fleste voksne har brug for 5 til 6 1/2 oz. af kød og bønner om dagen.

Mælk

Mælk kan også være en kilde til fedt og kalorier, så vælg fedtfattig og fedtfri mælk og mejeriprodukter til kalorieindhold. De fleste amerikanere får ikke nok calcium i deres kostvaner, og USDA anbefaler tre portioner eller kopper mælk om dagen. En servering er lig med 1 kop mælk eller yoghurt, 1-1 / 2 oz. af naturlig ost eller 2 oz. af forarbejdet ost. Gode ​​mælkevalg til præ-diabetes inkluderer skummetmælk, 1 procent fedtmælk, fedtfattig eller fedtfattig yoghurt og fedtfattig eller fedtfattig ost.

Olier

Olier er en koncentreret kilde til kalorier og indtag skal begrænses, især når man prøver at tabe sig. De fleste voksne har brug for 5 til 7 tsk. af olie, ifølge USDA. Olier er lav i mættet fedt og laver sundere valg end fedtstoffer, som smør. Gode ​​olie valg for præ diabetikere omfatter olivenolie, vegetabilsk olie, saflorolie og rapsolie. Nødder, frø og avocado er naturligt høje i sunde olier og giver også gode valg i små mængder til diabetikere.