En liste over antioxidantfødevarer
Indholdsfortegnelse:
- Gulerødder
- Grønne Grøntsager
- Selvom det ikke er så højt i antioxidanter som friske frugter eller grøntsager, er hele korn også en værdifuld kilde til immunitetsforstærkende forbindelser. For at få de største fordele ved korn, skal du sørge for at vælge produkter, der indeholder 100 procent fuldkorn som en første ingrediens snarere end raffinerede eller forarbejdede korn. Du kan finde hele hvede og multigrain brød, mel, pasta og andre produkter. Andre fuldkorn, såsom byg, hirse, havre og majs, er også gode kilder til antioxidanter.
- Cleveland Clinic bemærker, at mange fødevarer, der er naturligt rige på E-vitamin, også er rige på antioxidanter. Bælgplanter og bønner, herunder linser, sojabønner, delte ærter og pinto bønner indeholder fordelagtige mængder af begge forbindelser og er også en nyttig kødsubstitut for folk, der forsøger at skære ned på kødens portioner i deres kost.
- Nibbleen siger, at en portion grøn te har en større mængde antioxidanter end en servering af broccoli og indeholder også stoffer, der neutraliserer skadelige frie radikaler i kroppen. Grøn te er et særligt godt valg for folk, der forsøger at tabe sig og skære ekstra kalorier fra deres kostvaner.
Naturligt forekommende antioxidanter hjælper med at bekæmpe sygdomme i kroppen, øge immuniteten og reparere beskadigede celler. Disse antioxidanter kan findes i en række fuldfoder, som ernæringseksperter har anbefalet i årevis, herunder frugter, bælgfrugter og fuldkorn. Det er vigtigt at inkludere antioxidanter i din kost på grund af deres mange sundhedsmæssige fordele, så prøv at grave ind i en af disse specielt antioxidantrige fødevarer.
Gulerødder
En anden lys grøntsag, der ligger højt på antioxidantlisten, er gulerod. Friske, skarpe gulerødder indeholder store mængder beta caroten, som er en bemærkelsesværdig komponent i mange sunde hele fødevarer. Betakaroten hjælper med at øge antioxidanternes sygdomsbekæmpende kræfter og findes også i flere friske frugter.
Grønne Grøntsager
Grøntsager af alle farver indeholder en del antioxidanter, men mange grønne grøntsager er især fyldt med forbindelsen. Kale, brusselspirer, spinat, artiskokker, asparges og vandkress er alle stærke kilder til antioxidanter. Nibble-magasinet navngiver broccoli som en anden antioxidantrig grøn grøntsag.
KornSelvom det ikke er så højt i antioxidanter som friske frugter eller grøntsager, er hele korn også en værdifuld kilde til immunitetsforstærkende forbindelser. For at få de største fordele ved korn, skal du sørge for at vælge produkter, der indeholder 100 procent fuldkorn som en første ingrediens snarere end raffinerede eller forarbejdede korn. Du kan finde hele hvede og multigrain brød, mel, pasta og andre produkter. Andre fuldkorn, såsom byg, hirse, havre og majs, er også gode kilder til antioxidanter.
Legumes
Cleveland Clinic bemærker, at mange fødevarer, der er naturligt rige på E-vitamin, også er rige på antioxidanter. Bælgplanter og bønner, herunder linser, sojabønner, delte ærter og pinto bønner indeholder fordelagtige mængder af begge forbindelser og er også en nyttig kødsubstitut for folk, der forsøger at skære ned på kødens portioner i deres kost.
Grøn te
