Ketoner og lavcarb dieter

Din krop producerer ketoner fra dit fedtvæv, når du ikke får nok kulhydrater til energi. Når glukose ikke er tilgængelig, dannes ketoner i din lever fra fedtsyrer og bruges til at brændstof i kroppen, herunder hjernen. Fremstillingen af ​​ketoner er en normal proces, men er normalt ikke oplevet, fordi en standard amerikansk kost indeholder rigelige kulhydrater, som gør en mere effektiv brændstofkilde. Meget lav carb diæter, men beder produktionen af ​​ketoner, sætte dig i en tilstand af ketose.

Hvordan en Low Carb Diet fører til Ketosis

En moderat lav carb diæt, der indeholder 50 til 150 gram kulhydrater om dagen, er usandsynligt at sætte dig i ketosis. De fleste mennesker skal dyppe til et niveau på 50 gram eller færre kulhydrater for kroppen at begynde at producere ketoner. Atkins-diætets induktionstrin, der kræver ikke mere end 20 gram kulhydrater dagligt, er et eksempel på en sådan diæt.

For at overholde sådanne strenge kulhydratbegrænsninger undgår du alt brød, pasta, sukkerarter, stivelsesholdige grøntsager og frugt. Soda, juice, alkohol og nogle krydderier er også uden grænser. Din kost består af moderate mængder protein, store mængder sunde fedtstoffer og vandige, fibrøse grøntsager.

Du har brug for rigelige fedtstoffer til at forblive i ketosis og for at forhindre din krop i at gå i en sultstilstand, hvor den bruger muskel og andet kropsvæv til brændstof. Smør, fløde, kokosolie, avocado og olivenolie er eksempler på sunde fedtstoffer. Nødder og nødder smør kan spises i små mængder, men har små mængder kulhydrater, der fyldes op hurtigt, når du klæber til mindre end 50 gram dagligt.

Sådan fortæller du, om du producerer ketoner

Ketoner giver din pust og urin en frugtagtig lugt, som nogle beskriver som værende minder om neglelakfjerner. Keton-detekterende strimler til urinprøve kan købes i apotek butikker og vil ændre farve, hvis du producerer ketoner. Når du har tilpasset til at producere ketoner, kan du føle dig mere energisk og fri for cravings. En reduktion i sult er også almindelig, hvilket hjælper med vægttab.

Selvom ordene ligner hinanden, er ketosis forskellig fra ketoacidose. Diabetikere oplever en farlig tilstand kaldet ketoacidose, når deres blodsukker ikke kontrolleres alkoholikere og mennesker, der lider ekstrem sult, kan også gå ind i ketoacidose.Det er en helt anden betingelse fra ketosis og bør behandles med medicinsk intervention.

Bivirkninger af ketonproduktion

Hovedpine, dårlig atletisk ydeevne og generel træthed kan plage dig i den første uge eller to af at skifte til brug af ketoner for brændstof. I de indledende faser af en ketogen lav-carb-diæt kan du føle tørst eller have tør mund. Når du reducerer din karbohydratindtagelse og -butikker betydeligt, producerer din krop mindre insulin, hvilket beder nyrerne om at frigøre opbevaret vand også. Sammen med denne frigivelse af vand mister du elektrolytter - især natrium - hvilket gør dig træt og næsten som om du har influenza.

Udskift elektrolytter med carbfri drikkevarer og ved at spise lidt ekstra natrium. Ved, at disse symptomer bør aftage i en uge eller to.

Fordele ved ketonproduktion

Når din krop producerer ketoner, er det et tegn på, at du er blevet effektiv til at brænde fedt, så du taber mere let. Da din krop bliver mindre afhængig af glukose hentet fra karbohyddyr, forsvinder drastiske svingninger i dit blodsukker og trang til mad. Et 2005-udgave af Annals of Internal Medicine offentliggjorde en lille undersøgelse, der viste, at en lavt kulhydrat-ketogen diæt nedsatte insulinfølsomheden hos diabetiske deltagere med 75 procent.

Ketogene kostvaner har længe været brugt til at behandle symptomerne på epilepsi hos børn, der ikke reagerer på medicin. En lav-carb diæt, der inducerer ketonproduktion viser løfte om behandling af hjertesygdomme, nogle kræftformer, neurologiske lidelser og Alzheimers.