Hvordan man koger med hørfrø

Hørfrø er næringsstoffer og hjerte-sunde oliepakkede frø, der sælges i flere former, herunder olien presset fra frøene. Selvom du kan lave mad med hele hørfrø og hørfrø, anbefales det ikke at anvende hørfrøolie. Faktisk er Dr. Sears of AskDrSears. com hedder det, at olier højt i essentielle fedtsyrer, såsom linfrøolie, ikke bør opvarmes opvarmet, fordi varme kan gøre de sunde fedtstoffer skadelige.

Dagens Video

Trin 1

Tilsæt hørfrø til fødevarer, når de er kogte. Hvis du griller, bager eller spiser kød, kan du tilføje hørfrøolie på kødet, når det er færdigt, for at øge hjertet sunde fordele ved måltidet. Hørfrøolie kan også tilsættes til korn og grøntsager efter madlavning.

Trin 2

Tilsæt hørfrø til brød, kage, muffin, pandekager, kødblade eller kageopskrifter inden bagning. Brug af hørfrø eller hørfrø til madlavning er bedre end brugen af ​​hørfrøolie, ifølge frøken Dr Sears, fordi frøene indeholder protein, fiber, vitaminer B-1, B-2, vitamin C og vitamin E.

Trin 3

Drenk bruschetta i hørfrøolie og stegt hvidløg. Bruschetta har normalt smør og hvidløg eller olivenolie og hvidløg. Prøv at erstatte smøret med hørfrøolie, eller bland linfrøolie med olivenolie for at tilføje til bruschettaen efter kogningen.

Trin 4

Tilsæt hørfrøolie til en protein shakes eller til frisk grøntsagssaft. Bland proteinpulver, friske bær, en banan, en servering mandler, yoghurt, fedmælk og 1 spsk linfrøolie sammen for at skabe en shake pakket med omega-3 fedtsyrer, antioxidanter, vitaminer og mineraler. Hvis du drikker frisk eller færdigpakket grøntsagssaft, skal du tilsæt et par teskefulde linfrøolie til glasset og bland godt. Omega-3 fedtsyrer indeholdt i hørfrø og hørfrøolie er afgørende for menneskers hjerneudvikling, og de reducerer også blodkolesterol, blodtryk og risiko for hjertesygdomme.

Trin 5

Bland hørfrø til daglige krydderier. Tilsæt hørfrø eller hørfrøolie til majones, ketchup, salatdressing eller endog dråbe over kartoffelsalat. Du kan også lave pesto med hørfrøolie i stedet for olivenolie eller bruge den til at dyppe fransk brød ind.

Trin 6

Lav olie og eddike dressing til din salat ved at bruge hørfrøolie i stedet for olivenolie.

Trin 7

Tilsæt hørfrøolie til supper eller gryder efter madlavning - men ikke under. Hvis du laver en stor mængde af en sådan skål, der ikke alle bliver konsumeret ved et måltid, skal du tilføje olien til skåle individuelt, efter at du har serveret suppen eller gryden. På denne måde vil du ikke opvarme olien, når du opvarmer suppen eller gryden den næste dag.

Tips

• Ifølge AskDrSears. com, linfrøolie går rancid hurtigt, så snart som seks uger efter presning; så det er bedst at købe kølet hørfrøolie, der er opbevaret i uigennemsigtige flasker.