Hvor mange kalorier er i Dungeness Crab?

Dungeness krabber er tilgængelige året rundt langs hele Vestkysten, især i Stillehavet Nordvest. De er store, i gennemsnit ca. 2 kg. hver og tilbyder bud, briny, saftigt kød.

Dagens video

Kalorier

Næringsoplysningerne gælder for en hel kogt Dungeness-krabbe. En mellemstor krabbe giver ca. 7 oz. eller 1 1/2 halv kop kød, som indeholder 140 kalorier. Det er omkring 7 procent af den anbefalede daglige værdi for kalorier baseret på en daglig kost på 2.000 kalorier.

Protein, fedt, kulhydrater

Kalorierne i 7 oz. af Dungeness krabbe består af 120 kalorier fra protein, 14 kalorier fra fedt og seks kalorier fra kulhydrater. En helkrabbe indeholder 28 g protein, som er 20 procent af den daglige værdi for protein.

Sundhedsfordele

Udenrigsministeriet betragter Dungeness Crab en fremragende proteinkilde, fordi den giver 20 procent af den anbefalede daglige værdi. Dungeness krabbe indeholder også rig forsyning af zink, kobber, calcium, magnesium og jern samt alle de essentielle aminosyrer, mens der stadig er lavt fedtindhold og kalorier.