Letfordøjelig højproteinføde

Hvis du har en fordøjelsesforstyrrelse som Crohns sygdom eller nylig har haft eller vil have en operation på dit fordøjelseskanalen, kan din læge placere dig på en kost af let at fordøje fødevarer. Denne kost består af lavfibre genstande, der vil bremse tarm sammentrækninger og lade dit fordøjelsessystem hvile. Ingen fødevarekategori er udelukket, selvom du måske har brug for midlertidigt at ændre typen af ​​højt proteinholdige fødevarer, du spiser, og hvordan du forbereder dem.

Dagens Video

Vælg Lean, Tender Meat

Kød, fjerkræ og skaldyr er nemme at fordøje, hvis du vælger øm, hele stykker eller kød af jord og undgå hårde gristede portioner. Forbered hver ved ristning, poaching eller braising, indtil kødet er blødt og godt gjort. Fordi et højt indtag af fedt kan øge størstedelen af ​​dine tarmbevægelser, skal du vælge magert oksekød eller svin, fjern huden fra kylling eller kalkun og brug så lidt tilsat olie som muligt, når du laver mad. Du kan spise blødkogt bacon lejlighedsvis, men undgå delikatesser.

Har mælk i moderation

Mælk, bløde eller hårde oste, yoghurt og andre mælkebaserede produkter som is eller pudding er let fordøjelige. Begræns dit indtag til to portioner hver dag; en servering svarer til 1 kop yoghurt eller mælk eller 1 ounce ost. Vælg lave eller ikke-fede mejeriprodukter over fedtstoffer for at holde dit fedtindtag lavt. Hvis du er en veganer, en streng vegetar eller laktoseintolerant, kan du erstatte plantemelk, laktosreduceret mælk eller supplement med lactaseenzymer.

Nyd æg

Alle typer kogte æg, herunder hårde eller blødkogte, krypterede, pocherede eller stegte, er acceptable for personer, der er begrænset til let at fordøje fødevarer. Et helt æg tæller som et proteinbetjening og svarer til 1 ounce kogt kød, fisk og fjerkræ. Du bør ikke have mere end tre hele æg ugentligt, hvis du har hjertesygdom, højt blodkolesterol eller diabetes, rådgiver Harvard School of Public Health. Overvej at bruge æggehvider eller en æg erstatning i stedet.

Vælge planteproteiner omhyggeligt

Undgå alle tørrede bønner og bælgfrugter, nødder, frø og fuldkornsprodukter, såsom quinoa, mens du følger en fiber med lavt fiberindhold. Creamy nut smør og tofu er dog tilladt. En servering af protein svarer til 1 spiseskefuldsmør eller 2 ounce tofu. Undgå møtrikker, der indeholder klumper som knust jordnøddesmør og ikke spis noget kommercielt vegansk eller vegetarisk produkt som tempeh, seitan eller veggie burgere, indtil du har konsulteret din læge.