Indeholder Avocados kolesterol?

Avhugget i en salat, blandet til guacamole eller skåret til toppen af ​​en sandwich, er avocado en sund tilsætning til en række retter. Selv om den har et højt kalorieindhold og fedtindhold, er den cremede frugt pakket med nærende kvaliteter. Men nogle mennesker undgår frugt, bange for, at avocados indeholder kolesterol.

Dagens Video

Avocado Identifikation

Afocado har lejlighedsvis betegnet "alligatorpæren" og har en hård læderagtig hud og en form, der ligner pæren. Selv om frugten stammer fra det sydlige centrale Mexico mellem 7000 og 5000 B. C. blev den ikke dyrket i mange tusind år. Avokado blev introduceret til USA i 1871, hvor dens popularitet voksede hurtigt. Faktisk var 25 sorter af frugten blevet udviklet af 1950'erne. Et medlem af bærfamilien, avocados har en hård mørkegrøn eller brun hud med et blødt cremet gulgrønt kød og en mild nøddige smag.

Kolesterolfakta

Selvom kolesterol typisk betegnes som et usundt og farligt stof, er disse barske domme faktisk usande. Faktisk forklarer American Heart Association at "kolesterol er blot et af de mange stoffer, der skabes og bruges af vores kroppe til at holde os sunde. "Men kun en af ​​de to typer af kolesterol er gavnlig for kroppen. High-density lipoprotein eller HDL, kolesterol kan beskytte kroppen mod hjertesygdomme. På den anden side øger lipoprotein med lav densitet eller LDL, kolesterol, risikoen for hjertesygdomme. For optimal sundhed skal dine HDL niveauer være høje, mens dine LDL niveauer skal være lave.

Avocado Ernæring

Selvom avocado er meget højt i fedt, indeholder de ikke noget kolesterol. En kop avocado indeholder ca. 250 kalorier, hvoraf en forbløffende 200 kommer direkte fra fedt. Selvom dette høje fedtindhold måske virker lidt foruroligende, giver avocados faktisk en sund form for fedt. Frugten giver en høj mængde oliesyre, et hjerte-sundt enumættet fedt. Avocados er også en god kilde til kalium, vitamin K, vitamin C, kostfiber, vitamin B6 og folat.

Effekter på kolesterol

Selv om avocadoer ikke indeholder noget kost kolesterol, har de direkte indflydelse på kroppens kolesteroltal. Når de spises regelmæssigt, reducerer avocados ikke kun kroppens niveauer af usundt LDL-kolesterol, men hæver også kroppens niveauer af sunde HDL-kolesterol. Af disse grunde betragtes avocado som en yderst gavnlig og sund frugt.

Fødevarer med kolesterol

Animalske produkter er de eneste fødevarer, der indeholder kolesterol. Fødevarer med højt indhold af kolesterol omfatter rejer, hummer, æg, rødt kød, fisk, fjerkræ, fedtfattige mejeriprodukter og smør.Da æg og smør ofte anvendes i andre retter, kan du også finde en betydelig mængde kolesterol i gryderetter, kager og muffins blandt flere andre retter.