Kost til Herpes Zoster

Når en person bliver smittet med kyllingepok, fjerner kroppen aldrig helt viruset. Resultatet, for omkring 25 procent af amerikanerne, ifølge National Institute of Neurological Disorders og Stroke, er herpes zoster. Personer med herpes zoster udvikler det samme blærende udslæt set i kyllingepokke, undtagen med zoster, forekommer blærerne på kun den ene side af kroppen og forårsager smerte, snarere end kløe. I april 2006-udgaven af ​​"International Journal of Epidemiology" beskriver et team af forskere ledet af smitsomme sygdomsspecialist Sara L. Thomas, Ph.D., resultaterne af deres undersøgelse om kost til herpes zoster.

Dagens video

Betydning

Risikoen for at udvikle herpes zoster stiger med alder og tilstande, der forringer immunsystemets funktion, såsom aids og kræft. Formålet med Thomas 'undersøgelse var at opdage, om kostvaner rig på næringsstoffer, som understøtter immunforsvarets sundhed, kunne afværge herpes zoster. Resultaterne opnået fra en prøve på mere end 700 personer indikerer, at de kan. Specifikt fandt Thomas, at kostvaner rig på vitaminerne A, B-6, C, E, folinsyre, zink og jern reducerede risikoen for at udvikle herpes zoster på en dosisafhængig måde. Det betyder, at jo flere næringsstoffer en person indtager, jo lavere er risikoen for herpes zoster. Interessant nok kun næringsstoffer fra fødevarer - ikke tilskud - tildelte disse fordele.

Mad til at nyde

Grøntsager og frugter fremkaldte de mest indflydelsesrige kostkomponenter til herpes zoster i Thomas 'undersøgelse, så hun anbefaler at forbruge mindst fem portioner om dagen. Gode ​​frugter omfatter citrus, melon, bær, druer, mango og papaya. Gode ​​vegetabilske valg omfatter spinat og andre grønne, broccoli, avocado, paprika og gulerødder. En sund kost indeholder også protein. Lean nedskæringer af kød, fjerkræ og skaldyr forsyningsprotein, samt næringsstoffer som zink og jern, der hjælper med at bekæmpe herpes zoster.

Fødevarer til begrænsning

Kostvejledning til amerikanerne anbefaler, at man bruger 40 til 65 procent af de daglige kalorier i form af kulhydrater. Men raffinerede kulhydrater som hvidt mel og sukker hæmmer immunsystemets funktion, en vigtig overvejelse for folk, der søger at forebygge eller behandle herpes zoster. Specifikke fødevarer til begrænsning omfatter hvidt brød, hvid ris, raffineret korn og pasta. Gode ​​alternative kilder til kulhydratkalorier omfatter fødevarer fremstillet med fuldkorn såsom fuld hvede, fuldkorn, brun ris, havregryn og byg. Desuden fandt Thomas 'undersøgelse også, at forbruge store mængder kartofler bidrog til herpes zoster risiko. Kosttilskuddene til amerikanerne anbefaler at undgå fedtstoffer, olier og slik, fordi disse fødevarer indeholder mange kalorier, men kun få af næringsstoffer, der bidrager til generel sundhed.Det samme princip gælder for personer, der søger at forebygge eller behandle herpes zoster. Fedtstoffer, olier og slik indeholder meget lave niveauer af vitaminer og mineraler, der fremmer immunsystemets sundhed, og i tilfælde af slik er der store mængder raffinerede kulhydrater, der forringer immunforsvarets sundhed. University of Michigan Health System siger også, at nogle læger anbefaler at undgå nødder, frø og chokolade, selvom ingen undersøgelser understøtter denne anbefaling.

Overvejelser

Kost erstatter ikke konventionel lægehjælp til behandling eller forebyggelse af herpes zoster eller nogen anden tilstand. I 2006 godkendte Food and Drug Administration en vaccine, Zostavax, der forhindrer herpes zoster hos mere end 50 procent af mennesker over 60 år. For dem, der stadig udvikler sygdommen, mindsker vaccinationen risikoen for komplikationer med ca. to tredjedele. Folk, der udvikler herpes zoster i enhver alder bør se en læge. Folk over 60 år, der ikke allerede har herpes zoster, bør spørge deres læger om Zostavax.