Kalorier i en spisesked af avocado
Indholdsfortegnelse:
Indfødt til Mellemamerika vokser avocados nu i mange varmere dele af Amerika, Australien, Afrika og Asien. Frugtens usædvanlige cremet tekstur og mild smag gør det nyttigt i en bred vifte af fødevarer, herunder dips, spreads og salater. Rig på næringsstoffer, men lavt i kalorier, er avocado også en ideel diætmad.
Dagens Video
Kalorier i Avocado
Avocado er en meget lavt kalorieindhold. En 1 spiseskefuld, eller ca. 14 gram, servering af pureed, gennemsnitlig kommercielt tilgængelig avocado indeholder kun 23 kalorier, ifølge UDSA Nutrient Data Laboratory. Dette omfatter både Californien og Florida sorter. Når man sammenligner hele frugter, har Florida-sorten færre kalorier efter vægt, fordi den indeholder mere vand end California-sorten.
Næringsstoffer i Avocado
Fra 1 spsk reneret avocado får du 70 milligram kalium, 7 milligram fosfor, 12 mikrogram folat og 9 beta-caroten, 21 internationale enheder af vitamin A og 39 mikrogram kombineret lutein og zeaxanthin. Denne lille serveringsstørrelse giver også spor af jern, zink, vitamin C, cholin, niacin eller vitamin B-3 og vitamin B-5. Den indeholder 2 gram fedtstoffer, hvoraf de fleste er hjerte-sunde enumættede og flerumættede fedtstoffer.
Fordele ved Avocado
Avocados er blandt de rigeste kilder til kalium, notereksperter fra University of Maryland. Dette mineral er vigtigt for sunde knogler og muskler, herunder hjertet. Avocado indeholder også carotenoiderne beta-caroten, lutein og zeaxanthin. Fordi øjets nethinden indeholder lutein og zeaxanthin, er disse næringsstoffer afgørende for øjenhelsen. Diæt rig på disse to carotenoider kan sænke aldersrelateret makuladegeneration og kataraktudvikling, ifølge Linus Pauling Institute. Fedtstoffer i avocado holde kolesterolet i kontrol ved at sænke LDL eller dårlig kolesterol, samtidig med at der øges niveauet af HDL eller godt kolesterol. En enkelt spisesked av avocado er ikke nok til at opfylde daglige anbefalede mængder af næringsstoffer.
Avocado i din kost
En spiseskefuld avocado er måske ikke nok til at lave en skål guacamole, men der er stadig måder, du kan indarbejde dette beløb i din kost. Top krakkere med avocado skiver til en hurtig snack. Brug mashed avocado i stedet for smør, når du laver en sandwich. Dice 1 spiseskefuld fast avocado og tilsæt det til en salat. Blend blødere avocado i en dukkert eller salatdressing.
Advarsel
Nogle personer kan være allergiske over for avocado. De følsomme for latex er tilbøjelige til denne allergi, fordi latex og avocado indeholder lignende proteiner. Allergi til bananer, kiwi, papaya og kastanje er også forbundet med avocado allergi.Hvis du er følsom over for denne frugt, kan selv små mængder forårsage kløe eller hævelse af mundområdet og halsen, advare eksperter fra The Children's Hospital of Philadelphia.
