Fordele af citronsaft til kræft
Indholdsfortegnelse:
- Dagens video
- C-vitamin
- Citroner og kalk indeholder sygdomsbekæmpende stoffer kendt som limonoider. Den menneskelige krop er i stand til nemt at absorbere et specifikt, langtidsvirkende limonoid kendt som limonin, ifølge den amerikanske landbrugsforskningstjeneste. Både citroner og kalk indeholder næsten lige så meget limonin som de gør vitamin C. Resultaterne af en 2001-kulturstudie opsummeret i "Ernæring og kræft" afslørede, at denne forbindelse i en koncentration på 100 mikrogram / mililiter var effektiv til delvis at hæmme vækst af humane ovariecancerceller og fremkalde brystcancercellernes død.
- Selvom udendørsgrillning er en populær, fedtfattig, hjerte-sund madlavning, er det ikke uden sundhedsrisici. Der er to klasser kræftfremkaldende stoffer eller kræftfremkaldende stoffer, findes i høje koncentrationer i grillet kød Heterocykliske aminer eller HCA'er dannes, når fisk, fjerkræ, oksekød og svin koges ved høje temperaturer. Polycykliske aromatiske carbonhydrider eller PAH'er dannes på kødens overflade af flamme og røgflukter, der forekommer når kødets frugt dråber ned på varmekilden ifølge Cancer Project-webstedet.
Knus tart, lyse gule citroner og forbruge den saft, de giver dig, leverer mange sundhedsmæssige fordele. Næsten alle former for etnisk køkken bruger sit citronsaft som smagsforstærker eller ømmer. Mens citronsaft er ganske sammenhængende, er det også meget forfriskende, højt i vitamin C og indeholder forbindelser, som kan hjælpe med til at forebygge kræft.
Dagens video
C-vitamin
Citroner og kalk indeholder sygdomsbekæmpende stoffer kendt som limonoider. Den menneskelige krop er i stand til nemt at absorbere et specifikt, langtidsvirkende limonoid kendt som limonin, ifølge den amerikanske landbrugsforskningstjeneste. Både citroner og kalk indeholder næsten lige så meget limonin som de gør vitamin C. Resultaterne af en 2001-kulturstudie opsummeret i "Ernæring og kræft" afslørede, at denne forbindelse i en koncentration på 100 mikrogram / mililiter var effektiv til delvis at hæmme vækst af humane ovariecancerceller og fremkalde brystcancercellernes død.
Marinades
Selvom udendørsgrillning er en populær, fedtfattig, hjerte-sund madlavning, er det ikke uden sundhedsrisici. Der er to klasser kræftfremkaldende stoffer eller kræftfremkaldende stoffer, findes i høje koncentrationer i grillet kød Heterocykliske aminer eller HCA'er dannes, når fisk, fjerkræ, oksekød og svin koges ved høje temperaturer. Polycykliske aromatiske carbonhydrider eller PAH'er dannes på kødens overflade af flamme og røgflukter, der forekommer når kødets frugt dråber ned på varmekilden ifølge Cancer Project-webstedet.
Der findes metoder til minimering af dannelsen af disse forbindelser. En af disse metoder marinerer kød i marinader, der indeholder antioxidanter, især ly urter, vinegars, olivenolie, krydderier og citrusfrugtsaft, såsom citron.Ifølge Purdue University Animal Sciences hjælper dette med at forhindre dannelsen af kræftfremkaldende stoffer på grillet kød.
