Pegandiet er den nyeste wellness-trend på alles radar

Før vi meander ind i den ibland forvirrende, ofte komplekse verden af sundhed og velvære, som omfatter alt fra meditation, til adaptogener, seksuel sundhed og søvn, er det nyttigt at starte med det grundlæggende. Når alt kommer til alt, er det bare at lære om et andet emne at lære om sundhed og velvære. Tag et fremmedsprog som et eksempel. Du starter ikke med at konjugere uregelmæssige verb. Nej, du begynder ved at lære bogstaver og tal. Derefter bygger du på den viden med noget lidt mere komplekst, dybere dybere og dybere ind i emnet, indtil du bliver en bonafide ekspert.

For os er kosten wellness-ækvivalenten af de grundlæggende bogstaver og tal, vi talte om. Det er ved fundamentet for vores helbred, og ofte er det, hvad folk begynder deres velværerejse med. Der er trods alt ingen mangel på kostfilosofier. Der er vegetarisk kost, Hele30 kost, ketogen kost og mange, mange flere. I dag er vi dog kun bekymret over to veganer og paleo diæt. For nylig har en kombination af disse, kaldet "pegan dietten", fået stor opmærksomhed.

Bliv rullet for at lære alt om det, herunder hvilke fødevarer der er tilladt, hvilke eksperter har at sige, og meget mere.

Den Veganske Kost

For det første kan det være nyttigt at skelne den veganske kost fra Paleo-kosten. Kigger på hver enkelt separat giver os et klarere billede af kombinationen af de to. Lad os starte med den veganske kost først, da det er den, som de fleste mennesker formentlig allerede er bekendt med. Efter en vegansk kost betyder der absolut ingen animalske produkter eller biprodukter i din mad. Det betyder, at kød, mælk, honning, ost og æg er alle ude af bordet. Det er helt plantebaseret, hvilket betyder, at mælke mælk er erstattet med mandel, cashew eller havregryn.

Kød er erstattet med hjertelige korn, svampe eller veggie burgere (du får point).

The Paleo Diet

Paleo-diætet ser på den anden side tilbage til vores gamle forfædre til kost inspiration - nemlig de forfædre, der boede i den paleolithiske periode, som var mellem 2,5 millioner og 10.000 år siden. Det fokuserer på at spise hovedsagelig rå, hele fødevarer som nødder, frugter, grøntsager og græsfødt kød. Forarbejdede og pakkede sukkerarter er helt ude af ligningen. Med andre ord, hvis en cavemen ikke havde det, skal du heller ikke spise den. Det er klart, at dette eliminerer meget af den moderne mad, der linjer vores købmandsforretningshylder.

Pegandiet

Idet Paleo-kosten opmuntrer til græsfødt kød, æg og andre animalske produkter, kombinerer det med en vegansk filosofi tilsyneladende modstridende, om ikke helt umuligt. Det er dog ikke, hvad det ser ud til.

"Nogen der følger en pegan kost spiser Paleo og veganske måltider ", forklarer Dana James, ernæringsekspert og grundlægger af Food Coach NYC & LA." Det er et fleksibelt program, men kun hvis du er en altomfattende. Hvis du er en veganer, er det ikke en mulighed for at spise kød og dermed blive Paleo. Det bedste du kan håbe på at gøre er at udelukke bælgfrugter og korn som Paleo diætet. Men det gør det til en usund kost, fordi en vegans primære kilde til aminosyrer er fra bælgfrugter og korn."

Det kombinerer med andre ord de generelle retningslinjer for både veganske og paleo diæt, men det følger ikke hver enkelt af dem strengt. For at få mest muligt ud af pegan kosten, skal du bøje reglerne for den veganske kost til at omfatte nogle former for animalsk protein. Som James siger det bedst, er "Pegan dietten kun en mulighed for nogen, der spiser animalske produkter."

Det betyder at gifte sig med den plantebaserede filosofi om veganisme med den vildfangede filosofi af Paleo-diætet. Tag det fra Auslander Moreno, MS, RD, LD / N, ernæringskonsulent for RSP Nutrition: "Det er bare kirsebærpicking det bedste fra begge verdener-veganske diæter afviser dyrefoder, Paleo diets afviser mange plantefødevarer, også korn, der ville være acceptabelt, så dette er bare et Venn-diagram center for begge paradigmer centreret omkring alle de store ting. Begge kostvaner tillader grøntsager, frugter, nødder, frø, avocado, uraffinerede olier og undgå mejeri (undtagen lejlighedsvise ged / fårprodukter)."

Med hensyn til sundhedsmæssige fordele sælges Moreno. "Dette er en kost, vi har anbefalet til kunder i år, det har endelig endelig et navn," siger hun. "En stjerne er født. Så ja, vi føler det er meget sundt. Selvfølgelig er enhver 100% overholdelse af en kost, der forårsager stress, angst, tvang, bingeing eller begrænsning af grænser på uordnet spisning, så vi er forsigtige med at være rimelige og opmuntre folk til at nyde is / kage / uanset ved særlige lejligheder!"

Mike Roussell, ph.d., medstifter af Neutein og Neuro Coffee, er enig i, at det kan være en sund kostplan, men det er vigtigt at genkende den vildledende karakter af sit navn. "Det er en relativt sund spiseplan, men det er vigtigt at vide, at det er en spisestil, det var skabt ved blot at kombinere til kost buzz ord-veganer og Paleo. Det er slet ikke en vegansk kost. Jeg ville overveje er en lav fisk / kød Paleo diæt."

James er enig i, at ideen om begrænsning bør undgås, når det kommer til at lave enhver diæt. "Du får alle dine næringsstoffer fra pegantiet, hvis du vælger din mad klogt," siger hun, men advarer mod at overholde det på en streng, endelig måde. "Hvem vil ikke have et stykke pizza af og til eller nogle frites? Disse er grænser for pegediet."

The Archetype Diet $ 18

Faktisk foretrækker James faktisk arketype diæten, en spiseplan, hun udviklede sig selv. Det er baseret på hvert enkelt individs hormoner, og som sådan siger James, at det er fokuseret mindre på begrænsning og mere om at ændre dit forhold til fødevarer på lang sigt. Til om denne spiseplan, tjek en kopi af hendes bog, The Archetype Diet.

Tjek to andre populære kokebøger til henholdsvis veganske og paleo diæter.