Din endelige vejledning til de bedste mælkalternativer
Indholdsfortegnelse:
Flere og flere af os søger at få mælkefrie alternativer. Så meget, at de britiske mælkeforbrugsniveauer er faldet med en tredjedel i de sidste tyve år. Så hvorfor skal du overveje at bytte fra laktose til lactosefri? Til at begynde med kan du gøre din hud til en fordel, især hvis du er tilbøjelig til acne eller breakouts, som forskning i Journal of American Academy of Dermatology fundet et link mellem mælkeforbrug og acne. Og det er ofte en af de fødevaregrupper, der bedst undgås, når man prøver at slå sig ned i huden.
"Hvis du er laktoseintolerant eller vegan, er mælkefri mælk en nødvendighed," siger Hala El-Shafie, diætist og psykologi for at spise ekspert. "Men nogle af alternativene kan være ernæringsmæssigt dårligere end komælk, så det er vigtigt at lede efter mælkeprodukter, der er beriget med vitaminer og mineraler som calcium og B-vitaminer."
Så er der selvfølgelig etiske grunde til ikke at udnytte køer til deres mælk.
Uanset hvad du har grund til at svinge et glas af de hvide ting, er den gode nyhed, at der er så mange mælkefrie alternativer derude, der virkelig smager lækre, at det ikke er svært at finde en du vil nyde.
Rul videre til de bedste mælkealternativer.
SOYA MILK
Soja eller soja (samme ting) mælk er nok den mest almindelige og det oprindelige mælkefrit alternativ og med god grund. Fremstillet af tørrede sojabønner, der dernæst formales i vand, er det ikke kun fyldt med protein, men også alle ni essentielle aminosyrer, du har brug for. Det er også en god kilde til calcium og jern. Et fytoøstrogen, der har været meget debat om sundhedens fordele og ulemper ved denne fødevarekilde. Du kan om soja her. Et andet negativt med sojamælk er, at det kan være højt i sukker, især de smagsstoffer.
For at undgå unødvendige kalorier, vælg en usødet version, som denne fra Alpro, i stedet.
MANDELMÆLK
Vi ved alle, hvor gode mandler er for os; en håndfuld af dem er altid spioneret blandt ernæringseksperter som den bedste snack du kan spise. Det er også en af de bedste mælkalternativer, du kan nå frem til. Almond mælk er naturligt lav i mættet fedt og højt i calcium, D-vitamin, kalium og magnesium. Denne indeholder jordede organiske mandler og kildevand, og det er det. Ingen andre tilsætningsstoffer eller noget, så du ved, at du får en ren mælkfri indstilling. Plus mandler er naturligt cremet, så for dem, der ikke kan maven plantebaserede muligheder, er dette en god måde at gå på.
Sammenlignet med komælk er denne mulighed dyrere, men i vores øjne er det det værd.
KOKOSMÆLK
Hvis du er vant til at bruge kokosmælk i madlavning, så er det en fantastisk måde at udfase kømælk på, fordi det er en smag, du allerede er bekendt med. Hertil kommer, at det også er en velkendt "hjernemat", der leverer energi til vores hjerne for at få det til at virke hårdere, så det er en absolut vinder. Den eneste ulempe ved kokosmælk er, at den indeholder mere mættet fedt pr. Gram end nogen anden af de nut-baserede mælkeprodukter. Det er dog værd at bemærke, at det er en form for fedt, der let brydes ned af din krop og opbrudt som energi, hvilket gør det til en god mulighed for gymbunnier.
Hvis du ikke planlægger at være aktiv, så få den i små mængder. Der er kun 11% i denne matcha-flavored version sammen med alle de antioxidant-boostende egenskaber hos Matcha Green Tea.
Havmælk
Når du efterlader en skål med havregryn, der er gennemblødt i vand, slutter du med en smuk, cremet, mælkagtig væske. Og det er i det væsentlige, hvordan havremelk er lavet. Det indeholder alle de fordele, som en skål grød gør, plus den er lav i fedt og har et lavt GI, hvilket betyder, at det vil holde dig fyldigere i længere tid. Oat-Ly havregryn mælk er lavet af havre, vand og en knivspids salt - så ret bogstaveligt talt alle ingredienserne du ville finde i en skål med velfremstillet grød. Hvis du fører en glutenfri diæt, er det bedst at læse ingredienserne inden du køber, da havregryn ikke har tendens til at være glutenfri.
CASHEW MILK
I lighed med almindemelk er cashewnælk naturligt lav i mættet fedt, mens den er meget høj i calcium og D-vitamin. Denne fra Plenish indeholder kun cashewnøtter, filtreret vand og en knivspids salt plus det er et stort plus er sandsynligvis tættest på tekstur af komælk, som du kan få. Så hvis du finder en masse mælk alternativer for vandet eller lidt gloopy, så er dette mulighed for dig.
RISKMÆLK
Hvis du har en soja eller nødmælk, så er dine valg for et mælkealternativ mere begrænset. Men sammen med havremelk er rismælk din anden mulighed. Ris mælk har den mindste mængde af mættet fedt og kolesterol end andre mælkefrit valgmuligheder, men det har et højere sukkerindhold. Det er helt ned til mængden af stivelse i risen. Men det indeholder mange antioxidanter, som er gode til at beskytte dig mod infektion, så med rismælk kommer det ned til det, der er vigtigst for dig.
QUINOA MILK
Ikke kun for at spise i din superfood salat, du kan også få quinoa i mælkeform. Drikker det har lignende fordele ved at spise det, fordi det har lavt fedtindhold, har et lavt GI og er højt i fiber. Men, og det er ret stort, men det er ikke det bedste af mælkealternativer, som vi har prøvet. Der er en vis jordlighed til smagen, som måske ikke er alles kop te, og det er ikke så let tilgængeligt som de andre mælkealternativer, men gode økologiske supermarkeder og sundhedsfødevarebutikker lager det.
Åbningsbillede: Imaxtree
