4 sundhedsmæssige fordele ved hvidløg, der retfærdiggør et andet stykke pizza

Hvidløg er ikke ligefrem den mest sociale mad. Det smager lækre og hurtigt opgraderer et udvalg af retter, men få det på vejret, før du kan pope i en mynte, og du kan nemt blive den mindst populære gæst på aftensfestet. Stinkende eller ej, selvom det har enorme sundhedsmæssige fordele, der kan få dig til at overveje at inkorporere det i din daglige kost (med en flaske mundskyl ved hånden selvfølgelig).

Vi talte med nogle ernæringseksperter og fik dem til at afveje de forskellige sundhedsfrugter hvidløg har at tilbyde, samt hvordan man indarbejder denne skarpe mad i din kost, som selv de største skeptikere kan sætte pris på. Indeholder essentielle vitaminer og en overflod af antioxidanter, rodfrugten er dit immunsystems nye bedste ven.Fortsæt med at rulle rundt om alle de magiske fordele ved hvidløg.

Kardiovaskulær sundhed

Ifølge Taylor Riggs, RD, LDN, forbruget af hvidløg hjælpemidler i "støtte sunde blodtryk og kolesterol niveauer." Det hjælper også med at beskytte mod plaque buildup, hvilket Riggs siger stammer fra "antioxidant allicin" eller svovlforbindelsen hvidløg er lavet af.

Diabetes Support

Certificeret ernæringsekspert og personlig træner Robin Plotnik siger, at hvidløg "kan også give betydelige fordele for dem, der lider af diabetes." Mens forbindelsen mellem svovlholdige fødevarer og diabetes er stadig stærkt debatteret, ifølge Lindsay Surowitz, holistisk ernæringsekspert og grundlægger af Weeknight Bite, "undersøgelser bemærket en reduktion i blodsukker og insulin er mere tilgængelig i kroppen."

Kræftforebyggelse

Mens hvidløg ikke beskytter dig mod Edward Cullen, siger Riggs, at det er nyttigt at forhindre "visse typer kræft, herunder tyktarmskræft, og måske endda bidrage til at afværge forkølelsen." Det fungerer ikke alene som et beskyttelsesmiddel og hjælper med at opretholde homeostase, men det "forsvarer kroppens celler mod kræftfremkaldende aktivering, forbedrer afgiftning og hjælper med at initiere apoptose", ifølge Surowitz.

Antibakterielle og Antimikrobielle Egenskaber

Har du nogensinde hørt om folk at lægge hvidløgsolie i ørerne for at hjælpe med at helbrede ørepine? De er ikke vanvittige - der er stærke beviser bag dette. Siger Surowitz: "Når der er forbrugt rå, har hvidløg stærke antibakterielle, antimikrobielle og antifungale egenskaber. Det gør det meget gavnligt i kampen mod forkølelse, åndedrætsinfektioner, mavesygter, influenza og Candida. Derfor ser du ofte hvidløg som en ingrediens i de potente immunitetsskud på din juice bar. Når det er kogt, har hvidløg ikke de samme antivirale egenskaber, men det giver stadig masser af

antioxidanter kaldes flavonoider, der er antiinflammatoriske og hjælper med at bekæmpe oxidativt stress

i kroppen."

Sådan indarbejdes hvidløg i din kost

Nu hvor du måske genovervejer en afsky for hvidløg, kan du spørge, hvordan du indarbejder den i din kost uden at afværge forbipasserende. Mens hvidløg kosttilskud hjælper dig med at undgå ubehageligt ånde, at spise den egentlige mad selv er den bedste måde at sikre, at du modtager alle de lovede sundhedsmæssige fordele, siger Surowitz.

Plotnik antyder, at hvis du ikke ligner smagen særligt, skal du tilføje den strategisk til nogle af dine go-to retter. "Hæld to krydderier op i små stykker og bland i din favorit guacamole opskrift, brug som topping for kartoffelmos, rør i afkølet pasta sauce eller bland i varm sauce."

Så bare hvor meget Hvidløg kan du spise? Riggs siger, at mens der ikke er nogen daglig anbefalet indtagelse af hvidløg på dette tidspunkt, opfordrer Verdenssundhedsorganisationen til fire til fem gram eller en til to fedter hver dag. Hun foreslår endog at lade det "sidde i mindst fem til ti minutter efter hakket" for at hjælpe fedterne med at frigive deres gavnlige forbindelser og derefter høste maksimale sundhedsmæssige fordele.