Denne århundredes gamle praksis er nøglen til en hurtig metabolisme

For alle de forskellige ting, vi får at vide, kan vi bremse vores stofskifte, synes der at være utallige pointers om, hvordan vi kan revne det igen. (Spis krydret mad! Prøv interval træning! Balance dine hormoner!) Nogle af disse tips (herunder dem nævnt ovenfor) understøttes af videnskaben; andre er lidt mere anekdotiske. Men det store flertal af dem kræver noget skæbne af indsats, om det er at vælge de rigtige slags mad eller arbejde på en bestemt måde.

Hvad hvis det ikke behøvede at være så kompliceret? Ifølge forskning, øge dit stofskifte kan være lige så enkelt som omtanke den måde du tygger din mad på. Undersøgelser viser, at spiser din mad virkelig langsomt faktisk kan hjælpe dig med at forbrænde op til 10 ekstra kalorier pr. Måltid- der kunne rumme op til 2000 ekstra kalorier pr. Måned. Og tro det eller ej, denne praksis har faktisk rødder, der går tilbage tusinder af år.

Sagen for Mindful Chewing

I Ayurveda er den århundredgamle, holistisk-mindede medicinske skole baseret på Indien-tygge langsomt og grundigt afgørende for optimal fordøjelse, og optimal fordøjelse er afgørende for helbredstilstanden. Og mens de fleste moderne forskere er enige om, at den måde du tygger på din mad ikke har indflydelse på, hvor godt dets næringsstoffer absorberes, er der noget, der skal siges for dets forbindelse til opmærksomt spisning. Ved at spise langsomt og bevidst, er du i stand til bedre at overvåge oplevelsen såvel som dine følelser af fylde - og derfor er folk, der spiser langsomt, tilbøjelige til at få mindre vægt og forbruge færre kalorier end hurtige spisere.

Nu for det indlysende spørgsmål: Hvor langsomt er det langsomt nok? Det tager din hjerne omkring 20 minutter at registrere, hvor højt det er, så prøv at strække dit måltid i det mindste så længe. En undersøgelse fra 2011 viste også detdeltagere der tyggede hver bid 40 gange tabt 12% mere fedt end dem, der tyggede 15 gange, så mål højt.

Ønsker du at gøre det endnu mere? Tjek flere luskede måder at få dit stofskifte på.