Fødevarer, der skal undgås til slidgigt

Slidgigt, også kaldet degenerativ ledd sygdom, er en kronisk tilstand, der forårsager forværring af brusk i dine led. Den mest almindelige form for arthritis, ifølge MayoClinic. com, slidgigt rammer oftest dine hænder, nakke, hofter, nedre ryg og / eller knæ. Selv om der ikke findes nogen kur, kan medicinske behandlinger, fysioterapi og livsstilsændringer, såsom en sund kost, hjælpe med at reducere dine symptomer. For at opnå de bedste resultater, søg vejledning fra en kvalificeret fagmand.

Kød og æg

Kød og æg indeholder mættet fedt, som, når de forbruges i overskud, øger risikoen for hjertesygdomme, visse former for kræft og fedme. Kød og æg indeholder også omega-6 fedtsyrer. Forbrug af for mange omega-6 fedtsyrer og for få omega-3 fedtsyrer, der findes i fed fisk og hørfrø, kan forværre arthritisk smerte og betændelse, ifølge arthritis i dag. For de bedste resultater vælger du fed fisk, som laks og tun, magert fjerkræ, fedmælk og bælgfrugter, over rødt kød og æg oftest. Da æggeblommer indeholder indholdet af mættet fedt og omega-6 fedtsyre, forbruges kun de hvide.

Transfedtstoffer

Transfedtstoffer fremstilles ved en proces, hvor der tilsættes hydrogen til vegetabilsk olie. Transfedtstoffer kan øge din "dårlige" eller LDL, kolesterol og øge din "gode" eller HDL, kolesterol. Transfedtstoffer kan også føre til inflammation, ifølge Harvard School of Public Health. For at reducere dit transfedtindtag skal du vælge hele fødevarer som frugt og grøntsager, over forarbejdede snackvarer, såsom kiks, kartoffelchips og kager. Transfedtstoffer er udbredt i forkortelse, margarine og alle fødevarer, der nævner delvist hydrogeneret vegetabilsk olie som ingrediens. Frosne måltider, dåse suppe, visse mærker af jordnøddesmør og talrige fastfoodstoffer indeholder også transfedtstoffer.