Lav alkalie kost

Sundhed er afhængig af et alkalisk miljø, der er skabt ved at spise fødevarer som grønne grøntsager, rosiner og abrikoser for at opretholde en optimal diætbalance på mindst 80 procent alkalinitet. En lavt alkalisk kost kan fremme vægttab, give en energiforøgelse, styrke immunforsvaret og en følelse af generel trivsel.

Dagens video

Grundlæggende

Alkaliske fødevarer indeholder mineraler som calcium, magnesium, kalium og natrium, som danner alkaliske forbindelser. Alkaline fødevarer producerer en alkalisk aske, der hjælper med at opretholde det ønskede legeme pH-niveau på omkring 7. 4. Dit pH-niveau er måling af den sure eller alkaliske base af din krop. En pH på 7 er neutral. Alt over 7 er alkalisk eller base, og alt under 7 er surt. De fleste frugter og grøntsager er alkaliske, selvom individuel fordøjelse og stofskifte kan påvirke pH-reaktionen i kroppen.

Lav Alkaline Fødevarer

Frugterne, der producerer den mest alkaliske i din krop, omfatter bananer, rosiner, tørrede sød abrikoser og datoer. Grøntsager, der er mest alkaliske, er gule bønner, rødbeder, kål, agurk, hvidløg, peberfrugter, courgetter, squash, søde kartofler og spinat, ifølge Christopher Vasey, N. D., på hjemmesiden Heart Spring. Generelt er mejeriprodukter sure, men råmælk, smør, umodne oste, valle, kærnemælk og æggeblomme betragtes som alkaliske og kan medvirke til at øge dit pH-niveau. Andre alkaliske fødevarer omfatter nogle få korn som majs og boghvede, sukker, havsalt, koldpressede olier og nødder, herunder brasilødder, mandler og oliven.

Måling af pH

En analyse af blodet kan bestemme pH-indholdet i celler i kroppen ved at måle indholdet af natrium, kalium, chlorid, carbondioxid og bicarbonat. Urin pH og spyt pH-test er ikke så pålidelige ved vurdering af totale indre alkaliske eller sure niveauer. Nyrerne afsætter overskydende syre på flere måder, der kan påvirke urin pH. Spyt pH påvirkes af bakterier i munden, ifølge Chelation Therapy online.

Fordele

Blandt de mange fordele ved at opretholde en lavt alkalisk kost er forebyggelsen af ​​nyresten. Visse typer af nyresten favoriserer et surt miljø, og justering af din krops pH-balance til et mere alkalisk niveau kan forhindre disse typer af sten. En rapport i "The New York Times" siger, at hvis kroppen er for sur, kan den producere for meget urinsyre i urinen, og nyresten kan udvikle sig. Ifølge Mayo Clinic hjemmeside, gør urin mere alkalisk ved at opretholde en basisk kost kan minimere risikoen for nyresten.

Tips

At spise alkalisk mad er den hurtigste og mest effektive måde at afbalancere kroppens pH på. Spise en salat hver dag er en af ​​de bedste måder at øge dit indtag af alkaliserende grøntsager.Varier din salat med kale, spinat og fancy greens; Tilsæt jordnødder eller græskarfrø og klæd det med sunde hørfrø eller olivenolie for at opnå maksimale sundhedsmæssige fordele. Da animalsk protein er forsurende, erstatter kylling bouillon til kød i supper og andre retter. Prøv at spise mindre rødt kød og vælg fisk og skinless kylling i stedet. Bage eller broil i stedet for at stege mad. Ved at tilføje krydderier og friske urter, som er alkaliske, til dine yndlingsfødevarer i stedet for surt bordsalt, kan du hjælpe med at kontrollere blodtrykket, foreslår Alkaline Diet Encyclopedia. Begræns ostforbruget ved at gøre det til en krydderi ved sprinkling revet feta eller mozzarella på salater eller grøntsager.