Ernæringsmæssige oplysninger til Oreo Cookies uden krøllet
Indholdsfortegnelse:
Nogle 490 milliarder Oreo-cookies er solgt, siden Nabisco introducerede sandwichkagen til verden i 1912. (Se Reference 4) Der er op til næsten 2 billioner sukker og fedtbelastede kalorier forbrugt af fans, der elsker at dunkke, vride eller simpelthen de populære cremefyldte cookies. Hvis du ønsker at skære ned på dit personlige forbrug af fedt og sukker, kan du fjerne fyldningen og nyde kagepladerne alene.
Dagens video
Kalorier gemt
For hver Oreo du spiser minus påfyldningen, vil du spare 20 kalorier. Hvis du normalt spiser Double Stuf Oreos, kan du spare 50 kalorier. En almindelig Oreo-cookie indeholder 41. 6 kalorier, og en Double Stuf-cookie indeholder 70 kalorier. Hvis du er meget forsigtig med at skrabe hele påfyldningen - en kombination af gelatine, forkortning, pulveriseret sukker og vanilje - de resterende to kageplader vil veje ind på ca. 20 kalorier.
Sukkerreduktion
Du sparer dig også mange sukkerkalorier ved at spise Oreos uden cremepåfyldningen. En batch Oreo cookies - 32 sandwich cookies - indeholder 5 kopper sukker. Tre af disse kopper sukker er i påfyldningen, ifølge en copycat opskrift leveret af Food Network. Det giver op til mere end 2. 5 oz. - 5 spsk. - af sukker pr. cookie Hvis du spiste de to cookie wafers uden cremen påfyldning, ville du reducere dit sukker til 1 oz. af sukker.
Mættet fedt
En portion Oreo-cookies indeholder 2 g mættede fedtstoffer. Du ville fjerne det meste af dette fedt ved at spise cookies uden cremepåfyldning. Mættet fedt, der længe antages at sætte folk i højere risiko for hjerteanfald, er måske ikke så usund, som man siden troede, ifølge en artikel i marts 2010-udgaven af "Journal of Clinical Nutrition. "Forskere fra Children's Hospital Oakland Research Institute og Harvard School of Public Health analyserede resultaterne fra 21 tidligere undersøgelser, der varede mellem fem og 23 år, og fandt ud af, at folk, der spiste meget mættet fedt, havde højere kolesteroltal, men ikke udviklede hjertesygdomme eller lider af et slagtilfælde mere ofte end folk, hvis kostvaner var meget i mættet fedt.
Transfedt
Før føde- og lægemiddeladministrationen trådte i kraft den 1. januar 2006 indeholdt oreos med og uden cremen fyldning hovedsageligt transfedtstoffer, selv om cookies med påfyldning indeholdt væsentligt mere. Nabisco introducerede Oreos uden transfedt efter den dato, og smagsmagere på "The Washington Post" fandt ingen væsentlig forskel mellem tekstur og sødme af de to typer cookies. Transfedtstoffer, som dem, der findes i margarine og delvis hydrogeneret vegetabilsk forkortelse, skyldes hævelse af dårligt kolesterol og nedsættelse af godt kolesterol.
Lav dit eget
Hvis du er træt af at skrabe udfyldningen af Oreo-cookies, kan du lave dine Oreo-esque wafers fra en opskrift, der er tilgængelig på Cookie-Recipe-Club. Du ville bare udelade fyldningen. Opskriften på waferne indeholder en æske af djævelens kageblanding, 2 æg, 2 el. vand, 2 spsk. olie og ½ c. kakaopulver. Kombiner ingredienserne, form derefter dejen i kugler og læg på et smurt kiksark. Du fladder kuglerne med bunden af et glas - du vil måske belægge med kakaopulver for at undgå at holde fast - og kog i en ovn i 400 grader i otte til 10 minutter. Du fjerner kagerne i et papirhåndklæde og flader igen med bunden af et glas. Online korrekturlæsere siger, at cookies ikke ser meget ud som Oreos, men smager ganske ens.
