Pectin og vægttab

Pektins evne til at tykke syltetøj og gelé repræsenterer den samme kvalitet, der er ansvarlig for dets sundhedsmæssige fordele. Når det kommer ind i maven, danner det en gelatinøs masse, der kan understøtte vægttab ved at skabe en følelse af fylde. Fordi pektin kommer fra frugt og grønt, kan du også øge dit pektinindtag, mens du bruger lavt kalorieindhold og næringsrige fødevarer.

Video af dagen

Pektins egenskaber

Pektins potentiale til at påvirke vægttab kommer fra at være en opløselig fiber. Ligesom andre typer opløselige fibre absorberer det vand og danner en viskøs masse, der bevæger sig gennem maven og tyndtarmen ufordøjet. Når det når din tyndtarm, tilføjer pektin fugt til afføring, men det fylder også en anden vigtig rolle: Den er fermenteret af bakterier i din tyktarme, som understøtter gode bakterier og producerer energi, der anvendes af tyktarmen.

Appetit Control

En måde, pektin kan hjælpe dig med at tabe er, at du føler dig fuld. Når det absorberer vand og udvider det, spredes det maven og udløser strækreceptorer. Receptorerne sender signaler ud til din hjerne og fortæller, at din mave er fuld. Til gengæld udløser din hjerne frigivelsen af ​​hormoner, der forøger følelsen af ​​mæthed. Pektins gelatinøse masse nedsætter også gastrisk tømning, hvilket betyder, at det tager længere tid for mad at forlade din mave og trænge ind i tyndtarmen. Denne handling bidrager yderligere til at føle sig fuld og tilfreds.

Blodsukkerforordning

Da pektin forsinker bevægelsen af ​​fordøjet mad gennem tyndtarmen, modererer den også den hastighed, hvormed sukker absorberes i blodbanen. Eliminere gynger fra højt til lavt sukkeriveau kan hjælpe dig med at tabe sig på to måder. Når blodsukkeret falder for lavt, føler du dig sulten, om du har brug for at forbruge flere kalorier eller ej. På bagsiden giver høje blodsukker flere insuliner, og insulin har en fedtbesparende effekt, der stopper din krop fra at forbrænde oplagret fedt til energi, ifølge Colorado State University.

Mad til at vælge

Appelsiner, grapefrugter og citroner er nogle af de bedste kilder til pektin. Efter citrusfrugter omfatter gode valg æbler, abrikoser, bananer, hindbær og brombær. Gulerødder har næsten lige så meget pektin som citrusfrugter. Squash, bønner og søde kartofler er andre gode vegetabilske kilder. Selv om det er sundeste at få pektin fra hele fødevarer, anses kosttilskud generelt for at være sikre. Den typiske dosis er 500 mg taget tre gange dagligt lige før du spiser, rapporterer Cleveland Clinic.