Ost og børns ernæring
Indholdsfortegnelse:
Blandt børn mellem 6 og 11 år bruger 44 procent af drenge og 58 procent af pigerne ikke nok calcium, ifølge Office of Dietary Kosttilskud. Ikke alene er ost en god kilde til calcium, det giver også protein og en række essentielle vitaminer og mineraler.
Video af dagen
Typer
Forskellige oste giver forskellige mængder fedt, kalorier, vitaminer og mineraler. De børnevenlige oste, der giver den mest ernæringsmæssige værdi for den mindste mængde fedt og kalorier, er fedtfri amerikansk fedtfri cremeost, parmesan, deleskum ricotta, schweizisk, skummet mozzarella, kalkstivelse og strengost, ifølge "Forældre" magasin.
Ernæringsfakta
Pasteuriseret procesost, eller amerikansk ost, en af de mest populære oste til børn, indeholder 110 kalorier, 6 g protein og 10 g fedt, hvoraf 6 g er mættet, for en 1 oz. betjener. Det giver også 20 procent af den daglige værdi for fosfor, 15 procent af den daglige værdi for calcium, 8 procent af den daglige værdi for A-vitamin, 6 procent af den daglige værdi for riboflavin og zink, 4 procent af den daglige værdi for vitamin B-12 og 2 procent af den daglige værdi for magnesium.
Fordele
Børn har en tendens til at lide ost, hvad enten det er i grillede ostesmørbrød, makaroni og ost, ostpizza eller et stykke snorost, så servering af ost kan gøre det lettere at få din barn at spise calcium og protein hun har brug for. Kostprotein hjælper med at opbygge børns knogler, muskler, organer og andre væv. Det kan være svært at få nogle børn til at spise kød, bortset fra evt. Kyllingsnuggets, så ost kan bidrage til at kompensere for dette.
Overvejelser
Ost, og nogle af de retter, der indeholder ost, kan være højt i kalorier og fedt. Vælg fedtfattige versioner af ost til børn over to, da de ikke har brug for det ekstra fedt i deres kost. Tilby ost i moderation og sammen med andre sunde fødevarer for at begrænse den samlede mængde ost, der spises.
Nogle børn kan være laktoseintolerante eller allergiske over for mejeriprodukter og kan derfor ikke spise ost.
Expert Insight
Kalk er særlig vigtigt for børn, da de stadig bygger knoglemasse. Ost og andre mejeriprodukter er nogle af de bedste kilder til dette mineral, så det kan være en del af en sund kost for de fleste børn, så længe der tages hensyn til fedt og kalorier.
