Hvedefri, malkfri og glutenfri morgenmad Idéer
Indholdsfortegnelse:
Flere fødevareallergier og intolerancer kan gøre måltidsspecifikke udfordringer. Efter en glutenfri hvedefri og mælkefri kost betyder det at undgå al hvede, rug, byg og mejeriprodukter og mad fremstillet af dem. I begyndelsen af denne nye diæt kan du finde dig selv at spise de samme fødevarer, som du ved, er sikre dagligt. Men med tiden vil du føle dig mere sikker på at forgrene dig til nye, sikre morgenmadsmuligheder.
Dagens Video
Ægretter
Du kan sikkert spise mange ægfade, når du følger en hvede-, gluten- og mælkefri kost. Lav scrambles eller omeletter hjemme med grøntsager og urter, såsom peberfrugter, løg, svampe, spinat, basilikum og persille. Hvis du sædvanligvis tilføjer en lille mængde mælk til dine æg, før du spisker, skal du erstatte et nondairy alternativ, såsom sojamelk, mandelmælk eller rismælk. Brug en lille mængde olivenolie eller kokosolie i din pande i stedet for smør. Undgå ægretter med ost, og vælg en side af frisk frugt i stedet for toast for at fjerne hvede og gluten. Sørg for at kommunikere dine fødeintolerancer med tjeneren klart, når du spiser ud.
Havregryn
Havregryn er en anden varm morgenmadsmulighed til din gluten-, hvede- og mælkefri kost. Ifølge Hele Grainsrådet indeholder havre ikke gluten; Men de høstes og forarbejdes ofte ved hjælp af samme udstyr som hvede. Sørg for at købe havre, der er mærket som glutenfri for at sikre, at der ikke er krydskontaminering med hvede- eller glutenholdige korn. Kog dine havre med vand eller mælk uden mælk. Du kan klare det med frisk frugt, nødder og frø, såsom bær, bananer, valnødder og hørfrø, for at få mere ernæring og smag i dit måltid.
Kaldkornsvalg
Hvis du foretrækker at spise kolde korn om morgenen, er der mange gluten-, hvede- og mælkefrie muligheder for dig. Kig efter korn fremstillet af majs, ris, quinoa, hirse og andre glutenfrie korn. Tjek etiketten og ingredienslisten for at være sikker på, at kornet er glutenfri og indeholder ingen mælke ingredienser. Den amerikanske fødevare- og lægemiddeladministration kræver, at virksomheder mærker både hvede og mejeri. Der vil være en erklæring, der siger "Indeholder: Hvede og Dairy" i slutningen af ingredienslisten eller ordene "hvede" eller "mejeri" inden for parentes efter en ingrediens.Sørg for at spise din korn med en mælkfri mælk.
Glutenfri brødprodukter
Du kan også vælge brødprodukter fremstillet af glutenfri mel og uden mejeri. Kig efter glutenfri bagels, som normalt er tilgængelige i den naturlige, frosne fødevare sektion i din købmand. Du kan spise en glutenfri bagel med jordnøddesmør eller et røræg til morgenmad. Glutenfri vafler og pandekager sælges også frosset i mange butikker, eller kig efter bageblandinger for at gøre disse morgenmadsmadvarer hjemme. De fleste opskrifter kræver mælk, men du kan nemt erstatte et mælkefrit mælkalternativ. Sørg for ikke at bruge ægte smør på dine vafler og pandekager. Kig efter alternative smøralternativer fremstillet af vegetabilske olier i stedet.
