Hvad sker der med kost, når man ikke spiser nok kalorier?
Indholdsfortegnelse:
Manglende evne til at spise nok kalorier eller få en god ernæring kan bære flere medicinske konsekvenser. I udviklede lande er problemet med underernæring ikke så almindeligt, men det kan stadig forekomme, især blandt personer, der ikke har råd til mad, som de fattige, især de hjemløse og mennesker med fysiske eller psykiatriske lidelser. Spædbørn, småbørn og unge kan være i fare for underernæring på grund af deres relativt høje kalorie- og ernæringsbehov. Ældre mennesker kan også udvikle denne tilstand på grund af ændrede metabolisme.
Dagens video
Definitioner
Underernæring og underernæring bruges ofte ombytteligt til at henvise til mangel på kaloriforbrug. I virkeligheden betegner underernæring imidlertid en specifik type underernæring. Underernæring er en tilstand, der eksisterer, når en patient får en ukorrekt mængde kalorier og næringsstoffer, hvad enten det er for meget eller for lidt. Underernæring angiver den tilstand, hvor patienten ikke modtager nok kalorier og næringsstoffer, ifølge Lab Tests Online.
Selv om mineral- og vitaminmanglerne typisk klassificeres som separate, forskellige lidelser, går de som regel hånd i hånd med kalorierneernæring. Manglende kalorier ledsages ofte af mangel på vitaminer og mineraler.
Årsager
Flere mulige årsager til underernæring er blevet identificeret, som det fremgår af Merck Manual Home Edition. Disse kan omfatte sygdomme eller stoffer, der forhindrer kroppens evne til at absorbere eller metabolisere næringsstoffer, manglende adgang til mad eller et radikalt øget behov for yderligere kalorier.
Vices påvirker også kaloriindtaget. Rygning stimulerer det sympatiske nervesystem, så kroppen bruger mere energi. Det gør mad mindre velsmagende ved at dræbe sans for smag og lugt. Alkohol indeholder kalorier på trods af at de har ringe ernæringsmæssige indhold; derfor nedsætter drikken appetitten. Leverskader fra alkohol forstyrrer også næringsabsorption.
Symptomer
Typisk er det første udadvendte tegn på underernæring et fald i kropsfedt, ifølge Medline Plus, en tjeneste hos National Institutes of Health eller NIH. I alvorlige tilfælde udstikker knoglerne, kinder ser hul ud, hår falder ud og huden bliver uelastisk og tynd.
Andre symptomer på underernæring omfatter tab af appetit, irritabilitet, manglende respons, træthed og manglende evne til at forblive varm. Patienterne finder det svært at afslutte hverdagens opgaver på grund af svaghed. Mere alvorlige komplikationer kan også opstå afhængigt af sværhedsgraden af kalorieindholdet.
Komplikationer og effekter
Livstruende forhold kan udvikle sig, når underernæring når et voldsomt niveau, ifølge British Nutrition Foundation. Disse omfatter kwashiorkor, som involverer muskeludslip, ødem og anoreksi og marasmus eller kronisk halvhungelse, hvilket indebærer omfattende væv og muskeludslip.
Underernæring svækker også immunforsvaret, hvilket fører til endnu mere komplikationer fra infektionssygdomme. I tilfælde af langvarig kalorimangel kan vitale organer som lever, hjerte og lunger mislykkes. Total sult, hvor der ikke er fødeindtagelse overhovedet - er dødelig i 8 til 12 uger. Børn under 5 år er særligt sårbare over for virkningen af sult, fordi de kræver et forholdsvis større kalorieindtag end voksne.
Behandling
I de fleste tilfælde behandles underernæring med en gradvis stigning i kalorieindtaget, som det fremgår af Merck Manuals Home Edition. Patienter i sulteniveau skal have deres forbrug nøje modereret. Seks til otte små måltider om dagen er normen. Når det er muligt, skal næringsstoffer gives via munden, men de patienter, der ikke er i stand til at fordøje fast mad, vil kræve flydende kosttilskud. Disse administreres enten gennem fordøjelseskanalen eller intravenøst. Alvorlige tilfælde af underernæring kræver hospitalsindlæggelse.
