Hvad er fordelene ved lilla majsekstrakt?
Indholdsfortegnelse:
Lilla majsekstrakt er afledt fra lilla majs, en plante, der tilhører samme art som gul bord majs, men indeholder levende farvede biologisk aktive naturlige plantefarvestoffer. Indfødte sydamerikere har brugt farvestofferne, kendt som anthocyaniner, til at farve mad og drikke i århundreder. Anthocyaniner er flavonoider, en kategori af antioxidanter bliver undersøgt for deres potentielle sundhedsmæssige fordele.
Dagens video
Kontakt en læge, inden du bruger et supplement til behandling af en medicinsk tilstand.
Kræft
Monica Giusti, en assisterende professor i fødevarevidenskab ved Ohio State University, ledede et hold, der studerede anthocyanins kræftkamppotentiale. I løbet af undersøgelsen tog teamet anthocyaniner fra forskellige plantekilder, herunder lilla majs, druer, radiser, chokeberries, blåbær, lilla gulerødder og ældrebær og sammenlignede mængden af hver anden type anthocyanin, det tog for at reducere in vitro kræftvækst med 50 procent. Anthocyaniner fra lilla majs viste sig at være vinderen; det tog mindre anthocyanin afledt af lilla majs for at reducere kræftvækst med halvdelen, end det gjorde noget andet anthocyaninekstrakt. Under undersøgelsen fandt forskerne, at anthocyaniner ekstraheret fra lilla majs også dræbte 20 procent af in vitro kræftceller, mens de forlod omgivende væv relativt uheldig.
Fedme
En undersøgelse fra juli 2003, der blev offentliggjort i "Journal of Nutrition", undersøgte anti-fedmepotentialet hos den lilla majsanthocyanin C3G. Forskningen så på fire grupper af mus: den ene fodrede en fed fed kost, en anden fodrede en fed fedt og en lilla majsekstrakt, der indeholdt C3G, en tredjedel fodrede en normal kost og en fjerde fodrede en normal kost og lilla- majsekstrakt med C3G. Når resultaterne blev sammenlignet ved udgangen af 12 uger viste rotter, der fodrede den fede diæt med C3G, mindre tilbøjelighed til fedme end rotterne fodrede fedtfattig kost uden C3G, på trods af at der ikke var nogen signifikant forskel i kaloriforbruget mellem to grupper. Rotterne på den fede diæt med C3G-tilskud viste også ingen signifikante forskelle i fedtvæv i forhold til rotterne på de normale kostvaner. Rotter på den fede diæt, der forbruges C3G, viste ikke tilbøjelighed til hyperglykæmi og insulinresistens, der rotter på den fede diæt uden C3G. Forskerne konkluderede, at lilla majsanthocyaniner kan have potentiale til at bekæmpe fedme og diabetes.
