Sojabønner og vægttab

Ikke kun for vegetarer, modne sojabønner og grønne sojabønner kan være nærende snacks eller ingredienser i retter som stegfri frugt, edamam hummus og veggie burgere. De er højt proteinholdige fødevarer, der også er gode kilder til calcium, kalium, jern og folat. Spist i moderation og sammen med andre kalorier med lavt kalorieindhold, kan sojabønner være en del af en vellykket vægttabsplan.

Video af dagen

Kontroller dine kalorier

Du skal forbruge færre kalorier end du bruger til at tabe sig. En halv kop ristede sojabønner indeholder 405 kalorier, 1/2 kop grønne sojabønner eller edamam, indeholder 188 kalorier og 1/2 kop kogte modne sojabønner indeholder 149 kalorier. For at spare kalorier kan du snakke på edamam i stedet for ristede sojabønner. Begræns dine delstørrelser for at forhindre dig i at indtage for mange kalorier.

Benyt protein

Protein er et fyldstof næringsstof, som kan hjælpe med at forsinke sultens begyndelse, når du spiser et måltid eller en snack. Sojabønner er naturligvis højt i kvalitetsprotein. En halv kop grønne sojabønner giver 17 gram protein, hvilket er 34 procent af den daglige værdi. Tilsæt edamame til supper og grønne salater for at øge deres proteinindhold og gøre dem mere påfyldning.

Reducer sult med fiber

En halv kop edamam indeholder 5. 4 gram fiber, mens kogte sojabønner giver 2,6 gram fiber pr. 1/2 kop. Den daglige værdi for fiber er 25 gram. Fiber er et fyldstof næringsstof, som kan hjælpe dig med at kontrollere din vægt. Til et kaloriereguleret snack med højfibre, tilsæt en lille mængde edamam til en frugtsalat.

Overvejelser

Sojabønner, især den brændte type, er relativt høje i kalorier, så at tilføje dem til din kost uden at kompensere ved at spise mindre andre fødevarer kan forårsage vægtforøgelse. At tabe sig, spis sojabønner i stedet for fødevarer med højere kalorieindhold. Lav en veggie burger med sojabønner, revet gulerødder og courgette i stedet for fedtfattigt kød. Til en snack kan have edamam i stedet for ost og kiks, skære kalorier og mættet fedt, samtidig med at man leverer fiber og calcium.