Soja Proteinpulver Ernæringsmæssige fakta
Indholdsfortegnelse:
- Dagens Video
- Serveringsstørrelse og Kalorier
- Fedtprofil
- Kulhydrater
- Proteiner
- Vitaminindhold
- Mineralindhold
Sojaproteinpulver fremstilles ved at fjerne meget af fedt og kulhydrater fra tørrede, jordede sojabønner. Resultatet er et proteinligt supplement, der er populært hos bodybuildere og andre præstationsudøvere. Mange mærker af sojaproteiner er beriget med andre næringsstoffer. Imidlertid er følgende næringsfakta for enkelt, ikke-beriget proteinpulver. Rådfør dig med din læge, før du begynder et tilskudsregime.
Dagens Video
Serveringsstørrelse og Kalorier
US Department of Agriculture lister op på næringsinformation baseret på en servering på 1 ounce soja proteinpulver. Dette blandes typisk med vand eller en anden drik, eller sprinkles som en toppede på anden mad. En ounce soja protein pulver indeholder 95 kalorier. Otte af disse kalorier kommer fra fedt, otte kommer fra kulhydrater. De resterende 78 kalorier er proteiner.
Fedtprofil
En portion sojaproteinpulver, ca. 28 gram, indeholder 0,9 g total fedt. Dette bryder ned til 0. 1 g usunde mættede fedtstoffer og 0,8 g hjerte-sunde umættede fedtstoffer. Forholdet mellem gode og dårlige fedtstoffer er den vigtigste faktor, når man vurderer fedtindholdet i en given fødevare, skriver Harvard ernæringsekspert Walter Willett i sin bog "Eat, Drink and Be Healthy."
Kulhydrater
En portion sojaproteinpulver indeholder 2. 1 g kulhydrater fordelt mellem 1, 6 g kostfibre og 0, 5 g komplekse kulhydrater. Kostfiber hjælper din krops naturlige renseproces og bidrager til kost- og kredsløbssundhed. Komplekse kulhydrater leverer stabil energi over tid, en nyttig funktion i et supplement til atleter.
Proteiner
Protein er måske overraskende det vigtigste bidrag fra sojaproteinpulver. En portion indeholder 22. 6 g protein, næsten halvdelen af dit daglige krav i hver ounce. I modsætning til de fleste planteproteiner er sojaprotein komplet: Det indeholder alle de aminosyrer, din krop har brug for til opbygning og vedligeholdelse af muskler.
Vitaminindhold
Sojaproteinpulver indeholder 12 procent af dit daglige anbefalede indtag af folat og mellem 1 og 3 procent af dine krav til thiamin, riboflavin, niacin og vitamin B6. Oregon-baserede fitness coach Ben Cohn anbefaler at tage soja proteinpulver med et vitamin C supplement. C-vitamin er afgørende for genopretning og vækst, der følger med aggressiv atletisk træning.
Mineralindhold
En portion sojaproteinpulver leverer næsten en fjerdedel af dit daglige krav til kobber, fosfor, jern og mangan. Det indeholder mellem 1 og 8 procent af dit calcium-, magnesium-, kalium- og zinkbehov. Dette kommer dog på bekostning af 281 mg natrium per portion, ca. 12 procent af din dagpenge.
