Shredded hvede og kolesterol

Forestil dig, om du kunne afværge hjertesygdomme ved blot at spise den rigtige mad. Det kan lyde som en langt hentet fantasi, men for nogle mennesker er det ret tæt på virkeligheden. Nøglen ligger i at styre kolesterol, som kan opbygge i dine arterier og øge risikoen for hjerteproblemer. Mens der ikke er noget som en mirakelbehandling, kan fødevarer som ristet hvede godt hjælpe din krop med at bekæmpe kolesterol og beskytte dit hjerte mod sygdom.

Typer af fiber i strimlet hvede

Fiber er generelt opdelt i to typer: opløselig og uopløselig. Ifølge en anmeldelse i "American Journal of Clinical Nutrition" opløses opløselig fiber i vand og undergår specifikke kemiske reaktioner i din krop, mens uopløselig fiber blot absorberer vand og passerer gennem din krop. En enkelt portion af ristet hvede indeholder ca. 1 g opløselige og 5 g uopløselige fibre.

Shredded hvede og kolesterol

Ifølge American Heart Association har opløselig fiber været forbundet med nedsat LDL eller "dårligt" kolesteroltal. Hvis du spiser masser af mættede og transfedtstoffer, opbygges kolesterol i dine arterier. Opløselig fiber reducerer mængden af ​​kolesterol absorberet i blodbanen. Mayo Clinic udtaler, at 5 til 10 g opløselige fibre pr. Dag er nok til at reducere dit kolesterol. Det er mindst fem portioner af makuleret hvede eller andre fuldkornsfødevarer hver dag.

Shredded Wheat and Heart Disease

Kolesterolopbygningen har tendens til at tilstoppe arterier, hvilket gør det til en førende faktor i hjertesygdomme. Ved at reducere kolesterol kan den opløselige fiber i ristet hvede sænke risikoen for hjertesygdomme. Ristet hvede indeholder også uopløselig fiber, som ikke synes at have en effekt på kolesterol. American Heart Association hævder dog, at uopløselig fiber er forbundet med nedsat hjertesygdom risiko, måske fordi det kan få dig til at føle sig fuld, så du ikke overser.

Ekspertindsigt

Forskning på effektiviteten af ​​hvedefiber er stadig i gang. "American Journal of Clinical Nutrition" rapporterer, at der kan være forskelle i fiberen fra forskellige typer korn. De fleste videnskabelige undersøgelser af fiber har fokuseret på havreprodukter, der er højt i opløselig fiber.Hvede er højere i uopløselig fiber og er derfor ikke blevet testet helt som andre typer korn. Ristet hvede er helt sikkert godt for dit helbred, men havregryn eller havrebaseret morgenmadsprodukter kan være mere effektive mod kolesterol.