Raw Food Diet Menu Plan

En rå kost diæt tilbyder et sundt, naturligt alternativ til de højt forarbejdede fødevarer, der almindeligvis findes i supermarkeder. Forudsætningen bag en rå mad kost er at spise kun ubehandlede fødevarer i deres naturlige former. Proponenter hævder, at en rå kost kost øger energi, forbedrer sundhed og fremmer vægttab.

Dagens Video

Retningslinjer

Den vigtigste retningslinje, der skal følges, når man vedtager en rå kosthold, er kun at spise fødevarer, der er ubehandlede og så tæt på deres naturlige tilstand som muligt. The Best of Raw Food hjemmeside betragter fødevarer ubehandlede, hvis de aldrig opvarmes over 118 grader Fahrenheit. Forpligtelsen til uforarbejdede fødevarer kræver, at frugt og grøntsager er friske, uændrede og fri for tilsætningsstoffer. Råfoder diæt afviser også ikke-økologiske produkter og enhver fødevare, der er behandlet med pesticider, bestrålet eller genetisk modificeret.

Ernæring

At spise en diæt rig på frugt og grønt giver mange vitaminer og mineraler, som din krop har brug for. Den rå mad kost lægger vægt på at spise grønne bladgrøntsager, sukkerholdige frugter og uforarbejdede fødevarer med højt umættet fedtindhold. Disse fødevarer findes i de fleste vitaminer og mineraler samt gavnlige antioxidanter.

Balancér dine måltider ved at indtage en række frugter og grøntsager samt ubearbejdet hele korn, der forbliver ubehandlede. Sug korn og frø, indtil de spire for at give en rå form for kulhydrater. Fordi en rå mad kost er ofte lav i vitamin B12, kan en vigtig forbindelse, der primært findes i animalske produkter, være nødvendigt at tage et B12 supplement.

Måltegninger Eksempler

Vi Like It Raw-webstedet giver en ugentlig menu, der overholder den rå mad kost. Til morgenmad spiser du flere kopper melon eller en anden sukkerrig frugt. Overvej at blande flere frugter til en sund, rå frugt smoothie for at få dig til at føle dig fyldt.

Typiske frokoster består af en grønlig grøntsalat med salatdressing lavet af et rå plantefedt, såsom avocado, blandet med sukkerholdig frugt, såsom appelsin eller citron. Medtag en eller to portioner frugt for at øge dit energiniveau.

Til middag spiser du en stor salat med en blanding af grønne grøntsager. Medtag fedtrik avocado, nødder, frø eller oliven for at øge din salats næringsværdi. Tilsæt dit måltid med tørrede frugter, citrusfrugter eller rå grøntsager. Undgå alkohol; drikke rå eller sojamelk til næringsstoffer i stedet.

Fordele

Proponenter af en rå mad kost hævder at det bevarer de naturlige enzymer, der findes i planter ved at forhindre dem i denaturering under madlavning. Ifølge The Best of Raw Foods hjemmeside fremmer denne type diæt også forbrug af gunstige alkaliske fødevarer, der er højere i pH og øger immunsystemets funktion. Rå mad entusiaster hævder, at kosten erstatter "død mad" med levende, energiforøgende mad.At spise en diæt rig på frugt og grøntsager øger indholdet af vitaminer og mineraler, hvilket giver mange sundhedsmæssige fordele.

Kritik

Kritikere af den rå madbevægelse siger, at en rå kost er meget restriktiv og muligvis farlig. Mennesker, der kun spiser råvarer, kan begrænse deres indtag af protein, vitamin B12 og calcium, forbindelser, der er afgørende for korrekt fysisk funktion. Fødevareforskere kritiserer ideen om, at de denaturerede enzymer i kogte fødevarer er usunde, og bemærker, at menneskers sure mave hurtigt deaturerer enzymer.

En omstilling til en helt rå diæt er en betydelig livsstilsændring, som bør overvejes nøje. Rådfør dig med en læge eller ernæringsekspert for at afgøre, om du får tilstrækkelige næringsstoffer, når du overholder kosten. Kosttilskud kan være nødvendige for at tilføje calcium og vitamin B12 til din kost.