Proteintilskud til vegetarer

En fælles bekymring med folk, der er ny på vegetarisk kost, er, hvordan man får tilstrækkeligt protein uden at spise kød. Men vegetarerne lider sjældent af et proteinmangel. Ifølge Vegetarian Resource Group kan du opnå en sund mængde protein fra at spise en vegetarisk kost fuld af en række grøntsager, bælgfrugter, nødder og frø. Den anbefalede daglige tilførsel af protein er. 36 g protein pr. Pund af din vægt.

Dagens video

Hempsæd

Hampfrø er tilgængelig hos nogle sundhedsforretningers smoothiebjælker. Det giver en ca. 11 g protein pr 3 spsk. Hamp frø giver også omega-3 olier. Disse olier er vigtige for vegetarer, fordi folk, der ikke spiser kød ofte ikke spiser fisk, som indeholder olien. Du kan også få jern og zink kosttilskud fra hampfrø.

Ernæringsgær

Ernæringsgær er forskellig fra gæren i brød eller øl. Vegetarian Resource Group anbefaler næringsgær som et proteintilskud, især til kræftpatienter. Det har en salt, buttery smag. Prøv at sprinkle det på din popcorn eller topping salte måltider med det. Hver spisesked giver 8 g komplet protein, ifølge Mitzi Dulan, en registreret diætist, forfatter og højttaler.

Ærtilskud

Sundhedsforretninger sælger pulverformige kosttilskud lavet af ærter, og de har ofte 20 g eller mere protein pr scoop. Ærter er også en god kilde til zink. Du kan tilføje pulveret til veggie smoothies eller til vand eller mælk til en ærtesuppe.

Spirulina

Spirulina er en alger, og det lugter som tang. Udover protein giver det vegetarer med vitaminer, jern, beta caroten, vitamin B-12 og gamma-linolensyre. Det indeholder 65 procent protein, hvilket er tre til fire gange mere end kød. Kun 1 el. giver den samme mængde protein som et æg. Dette proteintilskud er tilgængeligt i kapselform eller som proteinpulver.