Outback Steakhouse Ernæringsguide

Hvis du ønsker en tyk, saftig bøf grillet til ordre, kan du overveje en tur til Outback Steakhouse, en kædebøf restaurant med steder i hele USA. Desværre er mange af menupunkterne højt i mættet fedt og natrium. At spise på Outback behøver dog ikke at være en katastrofe, hvis du ved hvad du skal kigge efter i et måltid.

Video af dagen

Appetitvækker og sider

Det er en god ide at holde hele måltidet, herunder forretter og sider, lavt af mættet fedt, fordi for meget mættet fedt kan øge dit kolesteroltal. Hæld ostfriesen, som indeholder 319 kalorier pr. Portion sammen med 10 gram mættet fedt og stegte løg, der indeholder 325 kalorier og 8 gram fedt pr. Portion. Begge varer tjener seks personer. Belastede kartofler indeholder 318 kalorier og 9 gram mættet fedt, selv om du får 5 gram fibre. Dampede grøntsager er et bedre valg, selvom bestilling af dem med smør kan øge mættet fedtindhold på så meget som 4 gram. Har almindelig dampede grøntsager til en fedtfri side eller forretter, der også leverer en god dosis fiber, A-vitamin og kalium. Pass på de salte supper og få en kikset grøn salat med let salatdressing, en anden sundere mulighed.

Steaks

En 22 ounce porterhouse bøf indeholder 1, 109 kalorier og 78 gram fedt, hvoraf 34 gram er mættet. Denne bøf indeholder også 631 milligram natrium, hvilket er 42 procent af de 1, 500 milligram, du burde begrænse dig til hver dag, ifølge American Heart Association. En 14 ounce New York strip bøf har 764 kalorier, 49 gram fedt, hvoraf 21 er mættede og 551 milligram natrium. Reducer dit fedtindhold og natriumindtag ved at vælge 6 ounce bøf, der klokker i 254 kalorier, 13 g fedt, hvoraf 5 er mættede og 226 mg natrium. Den mindre bøf indeholder stadig 37 gram protein.

Fisk og skaldyr

Fisk og skaldyr kan være lavere i mættet fedt end rødt kød, men det kan være lige så højt, om ikke højere, i natrium. En 4-ounce hummerhale indeholder 439 kalorier, 26 gram fedt, hvoraf 14 gram er mættet og 784 milligram natrium. Du vil også indtage 386 milligram kolesterol. Den grillede laks har 387 kalorier, 25 gram fedt, hvoraf kun 4 er mættede og 295 milligram natrium. Laks indeholder også hjertesundede umættede fedtstoffer. Mahi mahi er et godt valg i form af fedt, med kun 4 gram totalt fedt, men det er ikke så godt med hensyn til 1, 025 milligram natrium det indeholder.

Burgere og Sandwicher

En klassisk cheeseburger indeholder 746 kalorier, 47 gram fedt, hvoraf 23 gram er mættet og 1, 436 milligram natrium.Du får dog en god dosis protein og jern i burgeren. En dobbelt burger har 1, 040 kalorier, 73 gram fedt, hvoraf 27 gram er mættet og 1, 441 milligram natrium. En sprød kyllingesandwich er ikke meget bedre med 762 kalorier, 40 gram fedt, hvoraf 18 gram er mættet og 2, 185 milligram natrium. Din bedste sandwich-løsning er den grillede kyllingesandwich, som har 590 kalorier og 28 gram fedt, hvoraf 6 gram er mættet.

Yderligere sunde ideer

Bestil dit måltid med almindeligt vand eller usødet iste eller kaffe, der hver indeholder nul kalorier og intet fedt. Soda indeholder derimod så meget som 10 teskefulde eller mere sukker, og for meget sukker kan føre til usund vægtforøgelse. Pass på dessert også, som kan indeholde opadgående af 35 gram sukker pr. Portion. Bestil off 600-kalorier-eller-mindre menuen, som omfatter varer som grillet fisk og skaldyr, salater og flatbreads. Selvom de er lavere i kalorier, kan disse muligheder stadig indeholde en usund mængde natrium.